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매실 샌드위치
작성자홍보소통담당관 등록일 2018/06/27 11:43
조회수 196

매실 샌드위치



 



<재료>



 



샌드위치빵



양상추



치즈



파프리카



토마토



쇠고기패티(쇠고기 다진 것, 간장 5t, 파, 양파, 다진마늘 약간, 간장, 후추 약간, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술)



 



* 소스 : 마요네즈 2큰술, 매실청·다진 매실장아찌 적당량, 불고기양념소스 3큰술



 



<만드는 방법>



 



1. 넓은 그릇에 쇠고기패티 재료를 넣어서 5-10분 정도 잘 치대준다.



2. 잘 치댄 반죽을 한 주먹정도 떼어 패티 모양을 만든 후 프라이팬에서 앞뒤로 색이 나도록 구워준다.



3. 깨끗이 씻은 양상추는 동그랗게 뜯어서 준비하고, 토마토, 양파는 둥글게 슬라이스한다.



4. 샌드위치빵은 빵 안쪽을 달군 팬위에 올려 노릇노릇하게 구워준다.



5. 분량대로 마요네즈, 매실청, 다진 매실장아찌, 불고기양념소스를 넣고 섞어준다.



6. 샌드위치빵 사이에 패티와 토마토, 양파, 양상추, 치즈, 소스를 넣으면 완성이다.



 



광양시 우리음식연구회
이미지

매실 샌드위치 사진1

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  • 최종수정일 2023년 08월 24일
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