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Gwangyang
매실 비빔밥 | |||
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작성자 | 홍보소통담당관 | 등록일 | 2018/06/27 11:02 |
조회수 | 170 | ||
매실 비빔밥
<재료>
나물(시금치, 콩나물, 고사리, 등) 달걀 밥 1공기
* 양념장 : 다진 쇠고기, 고추장, 매실청, 다진 매실장아찌, 다진 마늘, 깨, 참기름·소금 약간
<만드는 방법>
1. 다진 쇠고기를 프라이팬에 볶는다. 2. 약불에서 1.에 나머지 양념재료를 넣어서 살짝 더 볶아 양념장을 만든다. 3. 달걀은 계란후라이를 해서 준비한다. 4. 비빔그릇에 밥을 담고 갖가지 나물을 담아 2.의 양념장을 곁들인다.
광양시 우리음식연구회 |
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