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| 3월의 남도 전통술 순천 ‘미인막걸리’ | |||
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| 작성자 | 이은희 | 등록일 | 2015.03.02 10:44 |
| 조회수 | 1,747 | ||
| 전남도에서는 전통주 산업 활성화를 위해 각종 전통술 품평회 등에서 입상한 전통주 중에서 매월 이달의 남도 전통술을 선정하고 있습니다. 3월에 선정된순천 ‘미인막걸리’는 순천농협 브랜드 나우누리 쌀 100%와 전통누룩을 넣어 120시간 저온 숙성시켜 알코올 생성과정에서 발생되는 아세트알데히드(숙취의 주원인 물질)를 줄였으며, 특히 맛과 향이 좋고 목 넘김이 부드러우며 탄산함량이 풍부하여 청량감이 뛰어난 제품입니다. 3월의 남도 전통술로 선정된 ‘미인막걸리’를각종 모임 등 화합의 자리에서 많이 애용하여 주시기 바랍니다. |
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