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| 건강식 가공식품 생산과 기계수확에 유리한 조, `단아메` | |||
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| 작성자 | 한누리 | 등록일 | 2015.08.13 09:18 |
| 조회수 | 641 | ||
| `조(foxtail millet)`는 강아지풀을 크고 튼튼하게 확대해 놓은 것과 비슷하게 생긴 이삭을 지닌 잡곡입니다. 알갱이 크기가 매우 작아 예로부터 속 좁은 사람을 `좁쌀영감`이라 부르며 놀리곤 했지만, 조의 작은 알갱이 속에는 통곡물(whole grain)이 지니고 있는 많은 가치가 숨어 있습니다. 국민의 건강한 생활을 위해 국립식량과학원에서는 2014년 키가 작고 쓰러짐에 강하며 대규모 단지 기계화재배에 적합한 새로운 품종 `단아메`를 개발하였습니다. 출처: 농촌진흥청 농업기술(2015. 팔월; 국립식량과학원 밭작물개발과 고지연) *자세한 내용은 첨부파일을 참조하세요 |
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