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부드러운 질감과 독특한 맛의 전통 발효떡
4월말부터 10월초까지 전국적으로 판매되는 광양기정떡은
쌀과 막걸리를 발효시켜 특유의 부드러운 질감과 독특한 맛이 일품인 광양의 대표 떡이다.
광양읍 읍내리 배봉엽(81세, 여)씨가 85년경 개발하여 2대를 이어가고 있다.
여름성수기에는 광양기정떡을 사려는 사람들로 인산인해를 이룬다.