떡제조기능사

떡제조기능사 자격증 대비 이론 및 실기,차시 떡제조기능사

1차시 설기류떡 만들기(콩설기떡)

2차시 설기류떡 만들기(무지개떡(삼색))

3차시 빚어 찌는 떡 만들기(송편)

4차시 삶아 떡 만들기(경단)

5차시 찌는 찰떡류 만들기(쇠머리떡)

6차시 지지는 떡 만들기(부꾸미)

7차시 설기떡류 만들기(백편)

8차시 쪄서 치는 떡 만들기(인절미)

9차시 모의시험 이론(콩설기떡, 경단)

10차시 모의시험 이론(송편, 쇠머리떡)

11차시 모의시험 이론(무지개떡, 부꾸미)

12차시 모의시험 이론(백편, 인절미)

※ 위 강의 내용은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.