전남도립대학교

2023년 농업경영자과정 모집 요강

❍ 개설과정 및 모집인원

- 발효식품 전문가	: 20명

- 커피융복합산업리더	: 20명

❍ 지원자격

가. 발효식품전문가

- 신청일 현재 도내 주민등록을 둔 농업인. 다만, 비농업인(전남도민)도 정원의 50% 이내 신청 가능

- 농업경영자과정의 동일과정 수료 후 2년 이내 교육생 제외

나. 커피융복합산업리더

- 신청일 현재 도내 주민등록을 둔 농업인 또는 비농업인(전남도민)

- 농업경영자과정의 동일과정 수료 후 2년 이내 교육생 제외

❍ 모집기간 : 2023. 3. 1.(수) ~ 3. 31.(금) 18:00까지

❍ 교육기간

가. 발효식품전문가 : 2023년 4월 ∼ 11월(120시간/1회 6시간/금요일)

나. 커피융복합산업리더 : 2023년 4월 ∼ 11월(120시간/1회 6시간/수요일)

❍ 제출서류 : 원서 및 첨부서류 각 1부

※ 농업과학교육원 누리집 https://www.scnu.ac.kr/case/main.do 참조

❍ 접수방법 : 아래 방법 중 하나 택하여 제출

- 등기우편 : (57337) 전남 담양군 담양읍 죽녹원로 152 전남도립대학교 산학협력단 농업경영자과정 담당자

- E-mail : 추후 공지

❍ 선발방법 : 서류심사 및 면접

❍ 합격자 발표 : 개별 통지

❍ 교육비 납입(교육생 부담금) : 40만원(1인당)

- 납입기간 및 입금계좌 : 합격자 별도 통지

❍ 문의처 : 전남도립대학교 산학협력단(061-380-8615)

전남도립대학교 산학협력단

< 2023년 농업경영자과정 안내 >

과정명	교 육 내 용
발효식품 전문가	식품명인 및 전문가들을 발효식품 전문가 과정 강사로 모셔서 지역특산자원을 활용한 다양한 발효식품 개발 및 발효전문가를 양성하는 이론과 실습을 병행한 맞춤형 전문교육 실시 ○ 발효기초, 발효미생물, 전통주, 전통식초, 전통장류(된장, 고추장, 소스 등), 김치발효 등에 대한 이론 및 실습 병행 ○ 발효식품 선진지 견학 등
커피융복합산업리더	커피융복합산업 마이스터 과정을 통해 지역특산자원으로 커피를 활용한 6차산업 전문 양성 및 전공학과로 후진학을 위한 이론과 실습을 병행한 맞춤형 전문교육 실시 ○ 커피기초, 커피생산 및 가공 ○ 로스팅, 커피바리스타실무, 에스프레소 추출 ○ 실전 카페메뉴 ○ 커피농장 선진지 견학