광양시 농업기술센터 농산물마케팅과 공고 제2023 – 호

2023 농식품가공 창업교육『 기초반(8기) 』교육생 모집

｢2023년 농식품가공 창업교육 『기초반(8기)』 교육생을 다음과 같이

모집합니다.

2023. 1. 18.

광양시농업기술센터소장

모집요강

❍ 모집기간: 2023. 1. 18.(수) ~ 2. 10.(금) 18:00까지

❍ 모집인원: 30명

❍ 신청자격: 광양시 농업인, 시민 및 농산물가공 창업(예정)자 등

❍ 신청방법: 광양시농업기술센터 홈페이지에서 신청서를 내려받아 작성 후

직접 방문, 이메일, 우편, 팩스 등 ※선착순 접수

❍ 제출서류

필 수	필수 ‣ 농식품 가공창업 교육 신청서 1부 ‣ 주민등록등(초)본 1부
선 택	선택 ‣ 농산물 가공제품 개발 계획서 ‣ 농업경영체 등록증 또는 농지원부 1부

❍ 접 수 처: 농산물마케팅과 농식품가공팀  ☎ 061-797-3328

- 방문/우편: 전남 광양시 광양읍 인덕로 1100, 광양시 제2청사(3층)

농산물마케팅과 농식품가공 창업교육 담당자 앞

- FAX: 061-797-4176    / e-mail: wonji88@korea.kr

❍ 교육생 확정 통보 : 2023. 2. 13.(월), 개별통보(문자메시지 발송)

교육개요

❍ 교육기간 : 2023. 2. 15. ~ 3. 8. (4회/16시간)  ※ 13:30 ~ 17:30

❍ 교육장소 : 농업인교육관 2층(광양시 봉강면 인덕로 1169-20)

❍ 교육내용

- 농산물가공센터 소개 및 운영계획, 식품소비트랜드, 식품원료 가공기술

-  식품 포장디자인, 표시기준 및 제품가격 결정방법 등

❍ 기타사항

-  교육 참석률 75% 이상 이수 시 수료 인정 및 수료증 발급

교육일정표

회차	월 일	시 간	교 과 목	교 육 내 용	비 고
1	2. 15. (수)	13:20~13:30 (10분)	등 록	○ 등록 및 오리엔테이션	농식품 가공팀
		13:30~17:30 (4시간)	가공센터 소개	○ 광양시 농산물가공센터 소개 및 이용 방법 ○ 가공센터 시설의 이해 ○ 가공센터 운영 및 생산 가공제품 사례 ○ 23년 농산물가공센터 운영 계획 등
			식품 소비 트렌드	○ 농산물 가공 식품트랜드 ○ 소비트랜드 및 가공제품 시장조사 ○ 상품화 아이디어 및 컨셉도출 방법 ○ 농산물 가공품 개발사례(쌀, 과일, 채소류 등)	식품환경 연구센터 나혜진대표
2	2. 21 (화)	13:30~17:30 (4시간)	원료 가공 기술	○ 식품 원료의 이해 ○ 안전한 식품제조와 유통을 위한 조건 ○ 주요 가공기술 소개 및 활용방법 ○ 가공기술 활용 제품 소개	한국식품 정보원 김도훈 강사
3	2. 28. (화)	13:30~17:30 (4시간)	포장 디자인	○ 상품 포장의 트랜드(친환경 등) ○ 포장디자인 개발 성공전략 ○ 고객 중심 디자인 개발요령 및 사례 ○ 농식품 가공제품 창업 성공사례	한국식품 정보원 이정숙 강사
4	3. 8. (수)	13:30~17:30 (4시간)	식품표시 및 가격결정	○ 허위 과대광고 ○ 표시방법 규정 및 소비기한 등 ○ 식품표시사항 및 원산지표시 ○ 제품 가격 설정 방법 및 실습	㈜소통비지니스연구소 김익조 강사

※ 상기 교육 일정은 여건에 따라 변경될 수 있음

붙임  1. 교육신청서 1부.

2. 농산물 가공제품 개발 계획서 1부.  끝.