제19호

2017.05.07.~ 05.13.

				목 차

제1장   농업정보	1

제2장     벼	4

제3장   밭 작 물	10

제4장   채    소	14

제5장   과    수	17

제6장   화    훼	20

제7장   특용작물	22

제8장   축    산	24

				요 약

분 야	핵심기술 및 정보
농업 정보	• (기상) 기온은 평년(16.4℃)과 비슷하거나 높고, 강수량은 평년(27.6㎜)과 비슷하거나 적음 • (농기계) 농기계 및 농작업 안전사고에 주의하고, 봄철 농기계 사용 전 점검·정비를 철저히 실시
벼	• (못자리) 야간 저온 및 주간 고온장해 방지를 위한 통풍관리 및 뜸묘, 모잘록병, 키다리병 등 병해방제와 생리장해 발생방지 중점관리 • (모내기) 이앙 최적기보다 10일 빠르거나 늦어지지 않게 적기이앙 준수
밭작물	• (옥수수, 콩, 참깨) 옥수수 잎이 7~8매에 비료 부족증상이 나타나면 요소 8~10kg/10a 시비, 콩은 소독된 종자를 파종하고, 참깨 1모작은 5월 상순부터 파종적기임 • (고구마) 아주심기 적기는 남부 5월 상순, 중북부는 5월 중순이 적기임 • (감자) 고랭지 여름재배 파종은 5월 상순까지 실시, 파종 깊이는 온도가 낮고 습한 경우에는 얕게 심고, 건조 고온일 경우에는 깊게 파종함
채소	• (노지고추) 아주심기 후 저온대비, 지주고정, 남부지역 1차 웃거름 주기 • (마늘‧양파) 가뭄대비 구비대기 관수 실시 • (배추‧무) 고랭지 배추 육묘, 고온건조 방지, 무 웃거름 아주심기 후 2회 • (시설채소) 딸기 모주관리, 시설 환기관리, 강풍 및 황사대비
과수	• (열매솎기) 착과가 안정되면 가급적 빨리 2~3회 나누어 실시 • (해충양상) 꼬마배나무이 감소, 복숭아순나방·깍지벌레·돌발해충 증가
화훼	• (장미) 절화 수확은 고온기에는 3∼4단계 • (국화) 꽃눈형성 및 균일한 개화를 위해서는 하루 중 13시간 이상의 단일조건이 필요함
특작	• (인삼) 뿌리 발육 비대를 위해 채종 모본 이외는 개화전 꽃순을 잘라주고, 예정지의 앞작물로 수단글라스를 재배하는 농가는 늦지 않게 파종함 • (오미자) 개화기 온도가 갑자기 떨어지는 경우 저온피해를 입을 수 있으므로 주의하고, 과번무 포장은 솎음전정을 실시하여 수세를 조기에 안정화 시켜줌
축산	• (가축관리) 황사피해 대비, 축종별 적정 환경유지 • (사료작물) IRG담근먹이 제조는 출수후기~개화기에 수확, 곤포 담근먹이 제조는 적정 수분함량이 60~65%로 한나절 예비건조를 하고, 청보리는 호숙기부터 황숙기가 수확적기임. 그 밖에 담근먹이 관리를 철저히 함

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

* 자료: 기상청, 국립농업과학원

기상

❍ 최근 4주 (2017.03.30.~04.26.)

- 기온은 13.2℃로, 평년(11.5)보다 1.7℃ 높았음

- 강수량은 76.9㎜로, 평년(74.1)보다 2.8㎜ 많았음(103.8%)

- 일조시간은 208.0시간으로, 평년(203.7)보다 4.3시간 많았음(102.1%)

❍ 2017년 5월 2주∼5월 5주

- 기온은 대체로 평년보다 높겠고, 강수량은 대체로 평년보다 적겠음

* 맑고 건조한 날이 많아 봄철 산불예방과 가뭄피해 대응 작물관리 철저

구분	평 균 기 온	강 수 량
5월 2주	평년(16.4℃)과 비슷하거나 높음	평년(27.6㎜)과 비슷하거나 적음
5월 3주	평년(17.2℃)보다 높음	평년(22.8㎜)과 비슷하거나 적음
5월 4주	평년(18.4℃)보다 높음	평년(19.3㎜)보다 적음
5월 5주	평년(19.4℃)과 비슷하거나 높음	평년(21.0㎜)보다 적음

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

시군단위 밭 가뭄 현황 및 전망

❍ 5월 1주 ~ 5월 2주(2017.5.1.~ 5.8.)

- 5월 1일 기준, 전국 164개 시군이 정상임.

- 5월 8일 기준, 평년 수준 강우시(20mm/주) 전국 164개 시군 모두 정상이며, 무강우 1주 지속시 3개 시군(세종, 안성, 해남)이 주의로 전망됨.

5월 1일 기준	5월 8일 기준 (20mm/주)	5월 8일 기준 (1주간 무강우시)

※ 토양유효수분율(%) 범위 : 0 (작물 영구 위조) ~ 125 (강우 후 1일 경과)

❍ 최근 4주 도별 평균 토양유효수분율 변동 및 예측(4.10.~5.8.)

- 4주간 정상범위이나, 전국적으로 감소 추세를 보임.

지역 (시군수)	도별 토양유효수분율 평균 (%)
	4월 10일	4월 18일	4월 24일	5월 1일	5월 8일 예측
					20mm/주	1주간 무강우
경기 (35)1	63	95	86	64	83	52
강원 (18)1	95	103	95	70	85	54
충북 (11)1	77	110	94	68	83	52
충남 (17)1	61	98	84	62	82	50
전북 (14)1	85	111	94	70	84	53
전남 (23)1	85	99	80	63	82	51
경북 (22)1	88	117	98	70	82	51
경남 (24)1	94	116	94	73	86	55
전국 (164)2	80	105	90	67	83	52

※ ( )1는 특광역시 포함 시군 수  ( )2는 제주도, 울릉도, 독도 제외

2		봄철 농기계 사용 전 점검·정비 요령

❍ 겨우내 장기 보관했던 농기계는 봄철 사용 전에 깨끗이 청소하고 철저하게 점검하고 정비해야 우수하고 안전하게 사용 가능하므로 볼트·너트가 풀린 곳은 없는지 확인 후 각 부위를 점검 함

❍ 오일점검-엔진과 미션 오일의 양·상태 점검, 유량점검 게이지를 확인해 부족하면 보충하고 오일 색깔이 검거나 점도가 낮으면 교환

❍ 연료탱크확인-연료필터도 청소하거나 교환하고 연료탱크, 연료관, 연결부 등에 균열이나 찌그러진 곳은 없는지 확인하고 연료탱크 내에 침전물 등 오물이 있으면 깨끗이 씻어내고 연료를 채워둠

❍ 냉각수점검-냉각수가 새는 곳은 없는지, 양은 적당한지 점검, 냉각수는 보조 물탱크의 상한선과 하한선 사이에 있으면 정상

❍ 공기청정기점검-에어클리너의 경우, 건식은 엘리먼트의 오염 상태를 봐서 청소하거나 교환하고, 습식은 경유나 석유를 이용해 깨끗이 세척

❍ 배터리충전-배터리 충전과 단자 상태도 꼼꼼히 살펴보고, 충전상태는 배터리 윗면의 점검창을 통해 확인하고, 단자가 부식됐거나 흰색가루가 묻어 있을 경우 깨끗하게 청소하고 그리스를 발라줌

❍ 배선점검-각종 전기배선과 접속부, 전구, 퓨즈 등도 점검해 이상이 있으면 교환하고, 시동을 걸어 정상적으로 작동되면 3∼4분간 난기운전(준비운전)을 하여줌

* 농기계의 계절별 관리와 정비요령에 대한 자세한 정보는 농촌진흥청 국립농업과학원 홈페이지(www.naas.go.kr)「농업과학기술정보→농기계→농기계정비」에 자세히 설명되어 있음

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제2장    벼

1		못자리 설치 및 관리

못자리 중점관리 사항

❍ 파종한 육묘상자를 못자리에 치상할 때는 강한 햇볕으로 하얀모(백화묘)가 발생되거나, 모가 마르지 않도록 모판을 신문지나 부직포로 덮어 습기가 유지되도록 함

❍ 싹이 나오기 전 모판이 마를 경우에는 상자 위로 물이 넘치지 않도록 주의하면서 모판흙이 충분히 젖도록 물을 줌

❍ 야간 저온 및 주간 고온 장해 예방을 위한 못자리 관리 강화

- 저온 시 비닐하우스 보온관리, 부직포 못자리는 비닐 피복 실시, 일찍 설치한 비닐못자리는 모키의 2/3정도 물대주기 실시(다음날 반드시 물 빼기 실시)

- 일찍 설치한 못자리 일(‘ㅡ’)자 찢기 등 통풍실시, 비닐하우스 못자리 환기로 고온피해 방지

* 못자리 설치 후에는 낮에는 외부 기온이 15℃ 이상 지속 시 환기를 시키고 야간온도가 내려간다는 예보가 있으면 물을 깊이 대어 보온 관리

❍ 뜸묘, 모잘록병, 키다리병 등 병해방제 및 생리장해 발생 방지

* 환절기 주·야간 일교차가 클 경우 뜸묘, 모 잘록병 발생률이 높아짐

* 특히 모잘록병은 상토의 산도가 pH 6이상 또는 pH 4 이하, 출아 온도가 적정온도 보다 지나치게 높거나 수분이 많고 적음이 반복될 때 발생

❍ 지역별 적기 모내기 준수, 육묘실패 농가 대비 육묘장 통한 예비모 확보

중묘 보온절충못자리

❍ 모판 고르기를 잘하여 모판 면과 상자가 잘 밀착되도록 해야 함

- 조파상자는 눌러서 상토표면까지 수분이 올라오도록 밀착

❍ 모판 도랑에 물대기는 모판 바닥밑 2~3cm 정도 유지하되, 야간 저온에 의한 냉해우려 시 일시적으로 모키의 2/3정도 물대주기 실시

❍ 모내기 5~7일전에 못자리 물 떼기 실시

- 육묘상자가 과습할 경우 매트가 흐트러지고 탑재판에서 밑 부분으로 눌려 포기당 모수 증가 원인이 됨

중묘 부직포 못자리

❍ 부직포의 규격은 30~40g/㎡으로 차광율 30%정도가 알맞음

❍ 모판은 바닥을 균평하게 써린 후 모판 배치방법에 따라 고랑을 깊게 만들어 배수가 잘 되도록 함

❍ 부직포에 흙을 너무 많이 누르면 모가 자랄 때 부직포가 들리지 않아 식상 우려가 있으므로 바람에 날리지 않을 정도만 눌러줌

❍ 모가 자람에 따라 부직포가 들리도록 해 주고, 유묘기 때 저온이 오면 적고 등 저온피해를 입게 되므로 저온 시에는 비닐을 덮어주어 보온

❍ 부직포는 본잎 3매를 기준으로 벗겨주되 너무 일찍 벗기면 저온 및 서리피해가 우려되므로 지역별 기상을 감안하여 벗김

❍ 2모작 육묘 시 너무 늦게 벗기면 고온장해를 받을 우려가 있으므로 기상에 따라 벗기는 시기 조절

❍ 모 잎이 3매 이상 나오면 흐린날을 이용 부직포를 벗기고 관리

* 부직포가 덮여 있어 생육상황 판단이 어려울 수 있으므로 반드시 들추어 생육 확인

비닐하우스 못자리

❍ 비닐하우스못자리는 바닥에 부직포를 깔고 치상하여 수분이 일찍 마르는 현상을 방지

❍ 하우스에는 20~30%의 차광망을 씌워서 고온피해나 백화현상을 예방 하도록하고 차광망을 씌우지 못한 경우에는 모판위에 못자리용 부직포를 덮어줌

* PP포대용 천을 덮고 물주기 하는 경우 물이 골고루 배어들지 못하므로 사용 지양

* 출아가 불균일한 모판은 물을 충분히 주어 출아가 빨라지도록 유도

❍ 비료기가 부족할 경우에는 후기에 물 비료를 주어 생육관리

어린모 육묘

❍ 어린모의 특징은 온실이나 육묘시설 내에서 선반육묘를 할 수 있으므로 못자리를 설치하지 않아도 되는 장점이 있음

- 육묘장 시설이 없는 일반농가에서는 중묘와 마찬가지로 못자리 치상하여 관리 후 이앙하면 됨

❍ 어린모는 모낼 때 볍씨에 양분(배유)이 40~50％ 남아있어 몸살이

적고 착근이 빨리되어 초기생육이 왕성함

* 어린모는 저온 등 환경적응성이 좋고 침수 시 소생능력이 강하지만 가능한 중북부 200m이내, 남부 250m 이내로 한계표고 준수

❍ 특수 2모작 늦모내기, 산간지대에서는 어린모 기계이앙을 지양

❍ 한계표고 이상 지대에서 어린모 기계이앙을 할 때는 조생종 품종재배, 규산시용, 인산․칼리증시, 물 온도 높여대기, 출수지연 시  등숙 향상대책 등 가을 냉해에 대비한 사전대책 실천

❍ 어린모는 중묘보다 출수가 3~5일 늦으므로 적기 내에서도 가급적 일찍 모내기를 마쳐야함

❍ 파종량에 따라 뿌리 매트형성이 달라지므로 상자당 적량파종이 중요함

* 산파(상자당): 소립종(200g), 중립종(210g), 대립종(220g), * 조파 : 중립종(100∼110g)

❍ 어린모는 반드시 싹 틔우기를 한 다음 치상하여 튼튼한 모를 키우는 것이 중요함

* 치상 후 30～32℃의 어두운 곳에서 2～3일간 싹틔우기(싹길이 : 8～10mm)

❍ 비닐하우스에 백색 부직포를 이용하여 차광하면 모 생육이 양호하고 잘록병 예방도 가능

육묘 장해 진단 및 예방 관리

❍ 입고병(모잘록병)은 봄철 녹화 개시 후 급격한 저온(5∼10℃), 출아온도가 지나치게 높거나 주야간 기온차가 큰 경우 발생

- 출아 시 온도는 30∼32℃ 유지시키고 35℃를 넘지 않도록 관리하고 녹화기에는 저온대비 25℃ 내외로 유지

- 못자리에 발생했을 경우 다찌밀 액제를 500배액으로 하여 종자 파종 후 상자당 500㏄ 정도 살포

❍ 뜸묘는 일교차가 크고 야간 온도가 10℃ 이하의 저온이 장시간 계속될 경우 발생하기 쉬움

- 야간 온도를 10℃ 이상으로 높여주고 낮에는 햇빛을 가려 모의 증산작용을 억제하여야 함(입고병 방제에 준하여 다찌가렌 살포)

❍ 지대별 못자리 설치 적기

지대별	중모기계이앙 육묘적기(기준)	최적 못자리 설치시기
		조생종	중생종	중만생종
중서부평야지대	4.15～5.10	5. 8	4.29	4.17
중북부내륙지대	4.15～5. 5	5. 3	4.23	4.17
태백고냉지대	4.15～4.30	4.27	4.15	-
동해안냉조풍지대	4.10～4.30	4.26	4.14	4.10
소백서부내륙지대	4.15～5.10	5. 9	4.30	4.19
중부산간지대	4.10～5. 5	5. 1	4.21	4.10
차령남부평야지대	4.25～5.15	5.14	5. 4	4.25
노령산간지대	4.15～5.10	5. 8	4.29	4.18
영남분지지대	4.20～5.15	5.11	5. 2	4.22
영남남부지대	4.25～5.15	5.15	5. 5	4.26
호남남부지대	4.25～5.20	5.18	5. 8	4.29

2		적기 모내기

지대별 완전미 수량을 위한 이앙적기

❍ 지역별 알맞은 품종을 적기 이앙하면 수량 확보와 미질 향상에 유리

❍ 이앙 최적기 보다 10일 빠르거나 10일 늦어지면 완전미 수량이 감소하고 백미 중 분상질립이 증가하며 품질이 급격히 떨어짐

❍ 지대별 이앙적기

지역	지 대	이앙적기(월.일)			최적 이앙기(월.일)
		조생종	중생종	중만생	조생종	중생종	중만생
중부	중북부내륙 평야지(춘천, 연천)	6. 4～6. 10	5.18～5.24	5.15～5.21	6. 7	5.21	5.18
	중부평야지(수원, 화성, 청원)	6. 9～6.14	5.27～6. 2	5.15～5.21	6.12	5.30	5.18
	중간지(철원)	5.21～5.27	5. 8～5.14	-	5.24	5.11	-
	중산간지(제천)	5.19～5.25	5. 8～5.14	-	5.22	5.11	-
	해안지(남양, 강릉)	6. 2～6. 8	5.20～5.26	5.10～5.17	6. 5	5.23	5.13
호남	평야지(익산, 대전, 예산, 김제, 나주)	6.13～6.19	6. 3～6.10	5.27～6. 5	6.16	6. 7	6. 1
	중간지(임실)	6. 5～6.11	5.28～6. 3	5.25～6. 1	6. 8	5.31	5.28
	해안지(계화, 해남)	6.15～6.21	6. 9～6.15	6. 1～6. 7	6.18	6.12	6. 4
영남	평야지(밀양, 대구, 진주)	6.13～6.19	6.11～6.17	6. 5～6.11	6.16	6.14	6. 8
	중간지(안동, 함양)	5.28～6. 4	5.21～5.27	5.19～5.25	6. 1	5.24	5.22
	중산간지(상주)	5.25～6. 1	5.14～5.20	5.10～5.17	5.28	5.17	5.13
	냉조풍지(영덕)	5.11～5.17	5. 9～5.15	5. 7～5.13	5.14	5.12	5.10

※ 이앙적기 추정 : 완전미 수량을 위한 최적 출수기와 각 지역 지대별, 숙기별 대표 품종의 출수 생태특성으로 산출

너무 일찍 모내기 할 경우

❍ 육묘할 때 냉해와 모내기 때 온도가 낮아 초기 생육지연이 우려됨

❍ 영양생장기간이 길어 양분 및 물의 소모량이 많고, 후기 잡초발생량이 많아 잡초방제를 한 번 더 해야 함

❍ 무효분얼이 많아져 통풍이 잘 안되어 병해충의 발생이 늘어남

❍ 너무 일찍 모내기를 할 경우 고온기 등숙에 따른 호흡 증가로 벼 알의 양분소모가 많아지고 동할미(금간쌀)가 늘어나 미질이 떨어짐

* 등숙 적정온도 : 20～22℃(출수 후 40일간 평균온도)

너무 늦게 모내기 할 경우

❍ 충분한 영양생장을 하지 못하여 벼 알 수가 적고 수량이 줄어듦

❍ 늦게 심을 경우 심복백미의 발생률이 급격히 높아져 미질이 저하됨

❍ 가을에 저온이 빨리 오면 등숙률과 품질이 떨어질 우려가 높음

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제3장   밭 작 물

1		옥수수, 콩, 참깨

<단옥수수>

❍ 단옥수수 잎이 7~8매 나왔을 때 비료 부족증상이 나타나면 웃거름으로 10a당 요소 8~10㎏ 정도 뿌려 줌

- 질소 질 비료가 부족하면 줄기와 잎이 잘 자라지않고 하위엽부터 황색을 띠며 나중에는 전체가 황색을 나타냄

- 인산의 부족증상은 생육초기 기온이 낮아 뿌리가 잘 발달하지 않을 때 자주 나타나는데 분얼이 억제되고 안토시아닌 색소의 생성으로 잎이 자색을 나타냄

- 칼리 결핍증상은 생육초기에는 드물지만 묵은 잎 가장자리가 황색, 갈색, 회색으로 변하며 줄기가 약해져 도복증상이 나타남

<콩 단작>

❍ 중북부 파종적기는 5월 중순∼하순으로 기계파종인 경우 파종할 품종의 종자 크기에 따라 롤러 홈을 조절하여 적정량을 파종

- 땅이 비옥하여 웃자람이 우려되는 경우에는 파종시기를 다소 늦추는 것이 좋음

<논콩 재배>

❍ 이랑재배 또는 두둑재배를 하되 배수구를 설치, 습해를 받지 않도록 함

- 논 콩 재배 첫해에는 경운을 실시하면 토양 물리성 개선, 통기성 양호, 근류균 증식 등의 효과가 있으며, 경운 시 토양개량제를 동시에 살포하는 것이 좋음

❍ 파종 깊이로는 대립종은 3~4㎝, 소립종은 2~3㎝이 적당하며, 토양습도에 따라 깊이 조절이 필요하며, 복토가 불량하면 발아 및 제조제 피해가 생길 수 있음

❍ 과습한 토양에서는 급속한 수분흡수에 의한 충격으로 자엽이 손상되어 발아율이 낮아지게 됨

❍ 콩 등 밭작물은 파종 후 3일 이내에 작물별로 적용되는 토양 제초제를 처리하여 김매는 노력을 줄이도록 함

<참깨>

❍ 참깨 파종적기 : 1모작은 5월 상순 ~ 6월 상순

2모작은 6월 상순 ~ 하순(파종 한계기 : 6월 30일)

2		고구마

❍ 보통기재배: 보통기재배(단작, 이모작재배) 등 재배시기에 따라 달라지며 또한 묘상 전열온상, 냉상 등 묘상종류에 따라 묘 자르는 시기가 달리지고 이에 따라 심는 시기도 영향을 받음

❍ 아주심기 적기: 고구마의 수량을 가장 많이 낼 수 있는 시기로 일반적으로 비닐멀칭을 하지 않고 심는 경우 남부지방에서는 5월 상순, 중북부지방에서는 5월 중순부터 심는 것이 일반적임

❍ 아주심기 한계기: 수확이 가능한 아주심기는 남부지방에서는 7월 상순까지, 중북부지방에서는 6월말까지임

- 중북부지방에서는 5월 중순에 심었을 때의 수량을 100으로 보았을 때 삽식기별 수량지수는 6월 하순까지 하루 약 1%씩 감수하게 됨

- 수량을 많이 얻기 위해서는 묘를 심을 수 있는 시기에 빨리 심어  고구마 덩이뿌리의 비대기간을 길게 하여야 함

❍ 재식거리: 이랑폭 70~75㎝×포기사이 20㎝

❍ 재식묘수: 10a당 5,300~5,400본 정도

❍ 삽식 할 때 주의사항

- 모래가 많은 사질토양은 지온이 빨리 높아지고 건조하여 활착이 나쁘므로 싹을 3~5일 음지에다 보관하였다가 묘를 경화시킨 다음 심는 것이 초기 활착과 생육에 유리하며, 습한 땅에는 활착이 빠르므로 경화시키지 않은 묘를 심어도 됨

- 큰 묘와 작은 묘를 섞어서 심지 말고 큰 묘와 작은 묘를 따로 심어야 하며, 섞어 심으면 작은 묘의 생육이 좋지 않아 수량 저하

- 묘를 심을 때 잎이 떨어지면 활착과 뿌리내림이 더디고 수량이 감소되므로 뿌리내림을 촉진시키고 활착을 좋게 하기 위해서는 잎이 떨어지지 않도록 주의하여 심음

- 묘의 선단 잎 4~6마디 부터 덩이뿌리가 되므로 그 부분이 땅속에 묻히도록 하되 생장점은 땅속에 묻히지 않도록 주의함

- 묘는 얕게 심는 편이 덩이뿌리 형성에 좋으나 건조하기 쉬운 밭의 경우는 다소 깊이 심음

❍ 지대별 고구마 적정 시비량

도별	지대별	퇴적양식	적정시비량(㎏/10a)
			질소	인산	칼륨
충남	서산연해 남부저지	잔적토 충적토	4 4	5 5	15 14
전북	서북평야 중간지	잔적토 잔적토	10 9	9 8	9 24
전남	서부해안 중부평야	하성충적토 잔적토 붕적토 홍적토	4 7 7 4	9 7 9 6	7 11 18 21
경북	중부	곡간충적토 붕적토 잔적토	6 9 9	11 11 9	18 21 15
경남	서남부 중앙북부평야 서북부	잔적토 하성충적토 잔적토 붕적토	4 4 4 7	9 5 5 6	16 24 14 7

도별	지대별	퇴적양식	적정시비량(㎏/10a)
			질소	인산	칼륨
제주	북제주 남제주	잔적토 잔적토	6 5	7 7	17 18

❍ 고구마에 대한 퇴비의 효과는 10a당 3,000kg까지 많이 사용할수록 증수하는 경향을 보이며 보통 1,000kg 이상 줌

3		감자

❍ 고랭지 여름재배 감자는 5월 상순까지 파종을 실시하며 파종 전 거름 주는 양은 지역 농업기술센터에 토양검정을 의뢰하여 시비처방서를 발급받아 비료 살포

- 퇴비와 비료를 전량 밑거름으로 사용하되 퇴비는 전면살포를 하고 비료는 이랑을 만든 후 골에 시용

- 시비량은 10a당 퇴비의 경우 1,500~2,000kg, 비료는 질소-인산-칼리를 각각 15-18-12kg(요소33kg, 용과린90kg, 칼리20kg)을 시용함

❍ (파종) 깊이는 온도가 낮고 습할 경우에는 얕게 파종하며, 건조하고 온도가 높을 때에는 깊게 파종함

- 파종시기는 지역 및 해발에 따라 차이가 있으며 중남부 산간지방은 4월중~하순이고 강원도의 800m 이상 산간지방은 4월하~5월상순임

❍ (제초) 여름재배는 잡초 발생이 매우 빠르므로 파종 후 제초제를 살포

❍ 생육초기에서 덩이줄기가 커지는 시기까지는 토양의 수분 관리가 중요하므로 시설재배 포장에 수분이 부족하지 않도록 관리하고 강우에 의한 습해 방지와 돌림병 등 병해 예방

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제4장  채  소

1		고 추

❍ (저온대비) 고추는 고온성 작물로 야간온도가 15℃ 이하에서는 생육이 억제되고, 정상적인 수분 수정이 일어나지 않아 저온 장해발생

- 아주심기 이후 갑작스런 저온피해 시 요소 0.3%액(60g/20L)을    엽면시비해 주거나 제4종 복비를 잎에 뿌려주어 생육도모

- 피해가 심하여 회복이 어렵다고 판단될 경우 바로 보식 함

❍ (지주고정) 아주심기가 끝나 고추는 가급적 빨리 지주대를 세우고  줄로 단단하게 고정하여 쓰러짐을 방지함

- 120cm 이상 지주사용, 전년에 이용한 지주는 소독하여 사용함

- 유인은 2~3분지 정도에서 시작하여, 자람에 따라 2~3회 더 작업함

❍ (1차 웃거름) 아주심기 25~30일 후 고추포기 사이에 구멍을 뚫어 비료를 주고 흙으로 덮어 주면 비료효과가 높아짐

- 웃거름 주는 시기와 양은 생육상태에 따라 조정을 해 주도록 함

- 남부지역 4월 중·하순에 심은 고추 1차 웃거름 주는 시기

❍ (점적관수) 시설이 설치된 곳은 800~1,200배액의 물 비료를 웃거름

< 노지 조숙재배 시 고추 표준비료량(kg/10a) >

비료명	총량 (환산량)	밑거름	웃거름			비고 (성분량)
			1차	2차	3차
퇴비	3,000	3,000				질소 22.5kg 인산 11.2kg 칼리 14.9kg
요소	49	29.5	6.5	6.5	6.5
용성인비	56	56
염화칼리	25	15	3	4	3
고토석회	200	200
붕소	2	2

※ 비료 성분량에 따라 N-K복합비료로 추비사용

2		마늘 ․ 양파

< 고온이 마늘 ‧ 양파에 미치는 영향 및 관리요령 >

❍ (마 늘) 토양수분 부족으로 양수분 흡수장해, 잎끝마름 증상 발생

- 잎마름병 급속 확산, 구비대 지연, 생산량 감소 등

→ 이동식 스프링클러를 이용, 10일 간격으로 2~3회 관수 실시

❍ (양 파) 25℃ 이상의 고온에 생육 저하, 고온 지속 시 생육정지

- 조기도복에 의해 구가 비대할 수 있는 기간이 매우 짧아짐

- 구 모양도 충분히 비대하지 않아 상품성 저하 및 생산량 감소 등

→ 구 비대시기 전후 7~10일 간격으로 30~40㎜ 물주기

❍ (양파 수확적기) 구가 비대 성숙하면서 내부로부터 새로운 잎이       나오지 않으므로 엽초부의 조직이 약해져 지상부의 무게에 의해      스스로 넘어짐, 도복 시작 1주일 전후로 일제히 넘어짐

- 이때 줄기의 양분이 구로 내려와서 구의 비대를 도움

※ 조생종은 4~5월이며, 중만생종은 6~7월이 주출하기

.

3		배추 ‧ 무

❍ (고랭지 배추 육묘) 진딧물에 의한 바이러스 전염 및 각종 해충의 피해 경감을 위해 방충망으로 피복하며, 아주심기 1주일 전에는 포장 환경에 견딜 수 있게 관수량을 줄이고, 온도 낮추어 순화

- 뿌리혹병 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화   처리하거나 아주심기 전 해당약제에 묘를 침지하여 사전 예방함

❍ (노지 봄배추) 석회결핍증 예방을 위해 고온건조 방지, 저온기에 생긴 꽃눈이 온도가 올라감에 따라 추대할 가능성, 적기수확

❍ (노지 봄 무 웃거름) 2회로 나누어 1회는 파종 후 20일에 포기사이,  2회는 1회 후 15일에 이랑어깨 부위, 주는 위치는 포기에서 약 15cm 떨어진 곳에 깊이 10cm 정도로 고르게 뿌리고 흙을 덮어줌

4		시설채소

❍ (강풍대비) 강한 바람 피해가 우려되는 지역은 고정끈을 튼튼히 매주고, 바람이 강하게 불 때는 하우스를 완전히 닫고 환기팬을 가동

❍ (황사대비) 황사 시 비닐, 온실유리 등 시설 지붕에 먼지가 쌓여 투과광량이 부족하게 되므로 물로 씻어 광투과율을 높여 주도록 함

< 시설하우스 환기관리 가이드라인 >

❍ (환기관리) 낮에는 시설 내부의 온도가 30℃ 이상 올라가지 않도록 함

❍ (환기구분) 중력 및 풍력에 의한 자연환기, 환기팬에 의한 강제 환기

❍ (자연환기) 천창이나 측창을 이용하여 환기하는 방식

❍ (강제환기) 환기 효율이 큰 환풍기를 이용한 강제 환기가 필요함

- 환기팬은 온실의 북쪽 혹은 동쪽에 설치

- 흡기구는 환기팬과 반대방향에 설치

- 시설 길이 50m 이상 환풍기를 양쪽에 설치하고, 그 이하 한쪽에만  설치함, 시설의 너비 10m이상 연동형 하우스는 환풍기 2개 설치함

❍ (온실온도) 남쪽 서쪽 부분과 중앙부 온도가 높은 경향

< 딸기 모주관리 >

❍ 생육 초기 발생하는 약세 런너는 제거함

❍ 주기적으로 추비를 공급하여 생육을 왕성하게 관리

❍ 모주 고사주는 제거하고 탄저병 방제 철저

❍ 진딧물, 응애 등 병해충 방제 철저

❍ 모주에서 발생하는 런너는 가지런히 유인

❍ 포트 육묘에서는 런너 발생하기 전에 상토를 채운 포트를 미리 배치

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제5장    과  수

1		과수 열매솎기

❍ (사과) 만개 2주 후 과일의 정상적인 수정여부가 육안으로 판별되면 솎기를 시작하여 6월 상순 이전 마무리

- 1차 열매솎기는 중심과를 남기고 측과를 제거하고, 과일과 과일 사이의 거리가 대체로 한 뼘(약20cm)정도 되도록 실시

- 2차 열매솎기는 나무 전체 엽수에 대한 착과수를 산출하여 실시

- 3차 열매솎기는 상품과 및 수량성을 전제로 엽과비 기준 실시

❍ (배) 생리적 낙과가 지나고 착과가 안정되면 가급적 빨리 실시

* 배 열매솎기는 2 ∼ 3회 나누어 하는 것이 바람직함

- 1차 열매솎음은 꽃이 떨어진 다음 1주일 후에 하고, 2차 솎기는 1차 열매솎음 후 7∼10일 사이나 봉지 씌우기와 함께 실시

❍ (복숭아) 예비솎기는 만개 후 2∼3주, 본 솎기는 만개 후 40일 전후, 마무리솎기는 만개 후 60일 이후 순으로 나누어 실시

- 예비 열매솎기는 화분이 있는 품종은 빠를수록 좋지만 화분이 없는 품종은 만개 3주 후에 실시하며, 남겨야 할 과일수는 최종 남길 과일의 2∼3배를 남기고 열매솎기를 실시

- 본 열매솎기는 만개 후 40일 전후에 봉지 씌우기 전 최종 솎기의 성격을 가지며, 적정수세인 경우 장과지는 2∼3과, 중과지는 1∼1.5과, 단과지는 1과를 착과시켜 가지간의 균형을 유지

* 나무 전체를 100%로 볼 때 상단부 60%, 하단부 40%를 착과시킴

2		배 해충 발생양상 및 5월 실천사항

최근 배 해충 발생양상

❍ 꼬마배나무이 발생 감소

- 2010년 이후 기상영향과 초기방제 철저로 발생 감소하고 있으나 지역 및 과원 간 발생 편차가 커지고 있음

* Abamectin 농약의 무분별한 사용은 저항성 발현을 야기하므로 주의 필요

❍ 깍지벌레 피해 증가

- 다양한 종의 깍지벌레 혼재로 피해가 증가하고 있음

* 적산온도 이용 가루깍지벌레류 적기예찰 및 방제 필요

❍ 복숭아순나방, 복숭아순나방붙이 피해 증가

❍ 잎말이나방, 응애류, 배나무면층 지역에 따라 피해 증가

- 잎말이나방은 하반기(8~9월)에 발생량 많으므로 5월 방제 주의

❍ 갈색날개매미충 등 매미충류 돌발해충 발생 증가

배 해충방제 5월 실천사항

❍ 복숭아심식나방 성페로몬 설치(5월말)

❍ 복숭아순나방, 잎말이나방류는 방출 튜브 교환

❍ 꼬마배나무이 위주 방제 철저

❍ 복숭아순나방 피해 신초제거(소각, 매몰)

❍ 앞말이나방류 페로몬 트랩 포획 수 점검

* 잎말이나방류가 성페로몬트랩에 포획 되지 않아도 피해 확인 필요

❍ 유과기 노린재류 피해 조사 및 적과 작업 중 꼬마배나무이 관찰

3		과수해충 발생시기와 적산온도와의 관계

구분		해충별 발생시기 구분	적산온도 (평균±표준편차)	발생시기 범 위
3월	하	사과흑진딧물 월동알 50%부화	3 ± 3	3.27～4. 2
4월	중	사과굴나방 1세대 발생시작	28 ± 7	4.12～4.17
	하	복숭아순나방 1세대 발생시작	47 ± 5	4.18～4.26
5월	상	사과 만개기	136 ± 17	4.27～5. 8
		사과굴나방 1세대 발생최성기	136 ± 3	5. 5～5. 8
	중	복숭아순나방 1세대 발생최성기	227 ± 16	5.15～5.20
	하	사과무늬잎말이나방 1세대 발생시작 사과애모무늬잎말이나방1세대 발생시작	268 ± 14 291 ± 26	5.19～5.24 5.20～5.27
		사과굴나방 2세대 발생시작 사과 만개후 25일	361 ± 43 423 ± 68	5.25～6. 2 5.22～6. 2
6월	상	복숭아심식나방 1세대 발생시작 사과 만개후 35일	433 ± 63 494 ± 39	5.29～6. 7 6. 1～6.12
	중	사과애모무늬잎말이나방 1세대 발생최성기 사과무늬잎말이나방 1세대 발생최성기	525 ± 80 547 ± 58	6. 5～6.18 6. 8～6.18
		사과굴나방 2세대 발생최성기	635 ± 29	6.18～6.20
	하	복숭아순나방 2세대 발생최성기	674 ± 37	6.18～6.25
7월	상	복숭아심식나방 1세대 발생최성기	858 ± 44	6.28～7. 8
	중	사과애모무늬잎말이나방 2세대 발생최성기	941	7.10일경
	하	복숭아순나방 3세대 발생최성기	1,164±22	7.22～7.25
		사과무늬잎말이나방 2세대 발생최성기	1,252±44	7.26～7.30
8월	중	사과애모무늬잎말이나방 3세대 발생최성기	1,626	8.15일경
	하	복숭아심식나방 2세대 발생최성기	1,773±85	8.17～ 8.25

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제6장    화  훼

1		장 미

❍ (절화수확) 꽃목굽음의 발생과 절화 수명기간을 고려하여 고온기에는 3∼4단계, 저온기에는 4∼5단계에 채화하는 것이 좋음

- 3단계 : 꽃받침 조각들이 완전히 뒤집어진 단계

- 4단계 : 제일 바깥쪽 꽃잎 2매가 막 피려고 하는 단계

- 5단계 : 바깥쪽 꽃잎 2매가 어느 정도 외측으로 벌어진 단계

❍ (물올림 증가방법) 절화 직후 물올림을 해주지 않으면 수분 손실로 꽃목굽음 현상이 일어나고 절화 수명이 짧아짐

- 절단면 넓히기 : 절단면을 대각선으로 비스듬히 잘라내어 수분흡수량을 늘림

- 증산억제 처리 : 잎이 넓고 많은 경우 증산억제를 위해 물을 끼얻는 방법

- 열탕처리 : 끓는 물에 줄기 끝 1~2㎝를 수 초동안 담근 후 찬물에   옮기는 방법으로 뜨거운 증기에 잎, 꽃이 쏘이지 않도록 주의함

- 절화를 깊게 담그기 : 절화의 위조가 심할 경우 절화의 꽃목까지 물속에 담그어 수분흡수 촉진시키는 방법

- 화학적 처리 : 계면활성제, 0.05% 붕산처리, 아스피린 처리 등

❍ (수확 후 처리) 수확 후 24시간에 시행하는 전처리는 살균제, 전처리제에 담가두는 것이 필수적이며, 수확직후 5~6℃의 저온저장고에서 전처리제 용액으로 물올림을 하면서 예냉처리를 하여 절화 품질 유지

2		국화

❍ (광관리) 꽃눈분화와 꽃눈발달은 일장에 의해 조절되며 꽃눈분화는 밤의 길이가 최소 13시간이 필요함

- 국화의 연중 생산을 위해 장일처리와 단일처리를 하여야 함

· 장일처리 : 밤의 길이가 11시간 이상이면 전조(1일 16시간 일장 필요)

· 단일처리 : 낮의 길이가 11시간 이상이면 암막(1일 13.5시간 단일 필요)

- 영양생장(장일) 기간은 낮 동안의 광량, 품종에 따라 결정됨

- 생식생장(단일) 기간은 품종에 따른 개화반응 일수에 따라 결정

❍ (전조관리) 소등전 품종에 맞는 엽령을 알아야 하고 정식 후부터 적정 초장을 체크해야 함

- 소등 전까지는 무적심 재배의 경우 약22일(정식후부터 소등까지) 정도까지 전조시간을 4~5시간으로 하고 광량은 80~100Lux가 적당함

❍ (단일처리) 꽃눈형성 및 균일한 개화를 위해서는 하루 중 13시간 이상의 단일조건(암막)이 필요함

- 13시간 미만의 차광처리에서도 꽃눈만들기가 되나 꽃눈의 형성과  발달이 늦어지고 꽃목이 길어지며 측지가 발생하는 등 2차 생장  경향이 있음

- 단동하우스에 재배시 보온효과 및 단일효과를 위해서는 암막차광  전용 스크린 재질을 사용함

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제7장  특용작물

1		인 삼

본밭 관리

❍ (꽃순 자르기) 채종모본 이외에는 개화 전인 5월 상순경 꽃대를 5cm 정도 남기고 꽃순을 잘라버림

- 꽃순 자르기를 하면 뿌리 발율을 증대 시킬 수 있음

- 한번에 완벽하게 꽃순 자르기를 끝 낼 수 없으므로 제초관리 및 농약살포 등 인삼포 관리 때마다 수시로 꽃순을 잘라 줌

❍ (채종관리) 채종을 할 경우 수확 년근에 따라 4년근은 3년생에서, 6년근은 4년생에서 1회 채종을 원칙으로 함

- 줄기가 많이 발생하는 개체는 생육이 양호한 줄기 1개만 선정하여 남기고 나머지 꽃순은 잘라 버림

- 채종시기는 7월 중순부터 하순에 걸쳐 2~3회에 홍숙된 열매만을 골라 채종함

예정지 관리

❍ 5~10월 중 15회 이상 30cm이상 깊이갈이를 하며, 전번에 갈았던 방향과 엇갈아 줌

- 식양토(질참흙)은 사양토(모래참흙)보다 자주 갈아 주는 것이 좋으며, 너무 과습하거나 건조할 때를 피해서 갈아 줌

❍ 인삼포 예정지(재배지)의 앞작물로 수단그라스를 재배하고자 하는 농가는 4월 하순 ~ 5월 상순이 파종 적기이므로 늦지 않게 파종해줌

<수단그라스 파종시기 및 생산량>

작 물 명	파 종 시 기	파종량 (kg/10a)	예취시기	생 산 량 (kg/10a)
수단그라스	4월 하순 ～ 5월 상순	5～6	7월 하순	생체중 5,000 (건물중 1,300)

- 수단그라스는 7월 하순 황숙기에 예취하여 로터리 경운 후 깊이 갈이 해줌

2		약용작물(오미자)

❍ (저온피해 예방) 개화기인 5월경 저녁에 온도가 갑자기 떨어질 때에는 다음날 새벽 온도가 급격하게 하락할 염려가 있으므로 미리 저온피해를 막을 대책을 수립하여야 함

- 오미자는 개화기인 5월에 최저기온이 4℃ 이하로 며칠 동안 진행 되면 오미자 암꽃이 검정색으로 변하여 고사되는 피해증상이 나타남

- 저온피해가 우려될 때는 오미자 포장 근처 여기저기에 왕겨 등을 태울 준비를 하여 급격하게 온도가 떨어지는 것을 막으면 일시적으로 저온피해를 억제할 수 있음

❍ (결실가지 솎음전정) 과도한 지상부 발달로 결실가지 비대 포장, 성장억제로 인해 화아분화 억제포장, 해거리 및 꽃떨이가 심한 포장에서 실시함

- 신초생장이 시작하는 5월 상순경 실시하는데 개화후부터 오미자 가지 50%정도를 줄기 분화 기부부터 절단하여 충실한 결실가지가 되도록 함

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제8장   축  산

1		가축 관리

❍ 봄철, 잦은 황사로 인해 호흡기 질환 등 질병이 발생할 수 있으므로 황사피해 발생 대비 가축관리 요령(참고)에 따른 관리가 필요

❍ 일교차가 10℃이상 나면 가축의 면역력이 떨어져 호흡기와 소화기 질병이 발생하기 쉬우므로 양질의 사료급여 및 축사 소독, 환기 등 사양관리가 필요

❍ 송아지는 아침저녁으로 바깥의 찬 공기에 노출되지 않도록 하고, 야간에는 보온을 해주고, 낮에는 환기가 충분히 되도록 해야 함

❍ 일광욕과 운동을 충분히 할 수 있도록 운동장에서 머무는 시간을 늘려주고, 방목한 소들은 15일 전부터 축사 밖에서 사육하여 방목에 잘 적응할 수 있도록 해줘야 함

❍ 한우에서는 면역력을 높일 수 있도록 비타민, 미네랄 등을 급여하여 소화기 질환 등이 발생하지 않도록 해야 함

❍ 돼지는 기온차에 의해 질병 발생, 번식 및 성장이 저해되기 쉬우므로 적정사육두수를 유지하고, 적절한 환기가 필요

❍ 산란계는 활동이 활발해지고 알을 많이 낳게 되는 시기이므로 알낳는 정도 및 해 길에 따라 사료 양과 조명 조절 필요

- 특히 온도 유지를 위해 밀폐하는 경우, 유해가스, 배설물 먼지 때문에 질병이 발생할 수 있으므로 최소한의 환기가 필요

2		사료작물 관리

❍ 이탈리안라이그라스는 담근먹이 조제시 출수후기∼개화기에 수확하는 것이 좋으며, 조생종은 5월 초순 중·만생종은 5월 중순∼하순에 수확하는 것이 좋음

* 출수기 대비 건물수량 25∼43%, 조단백질 9∼20%, 가소화건물 12∼27% 증가

- 곤포 담근먹이 제조시 적정 수분함량은 60∼65%로 한나절 정도 예비건조를 하는 것이 필요함

- 이탈리안라이그라스 건초조제는 수확 시 컨디셔너가 부착된 모우어컨디셔너를 이용하여 예취하고 반전기(테더)를 이용하여 1일 1~2회 정도 뒤집기 작업을 하면 예취 후 3~4일경 건초 조제 가능

* 건초조제 적기 : 5월~6월 중 일기예보를 통해 3~4일 이상 비가 오지 않는 날로 선택

* 식물체 마디가 검정색으로 변하고 부러지면 곤포(베일)작업

* 포장에서 건조 중 비가 예상되면 곤포하여 헤일리지 생산

❍ 청보리는 이삭이 나온후에 건물 및 양분 축적이 급격히 증가하므로 호숙기부터 황숙기 사이 수확하는 것이 좋음

- 곤포 담근먹이 제조시 맥류전용 미생물 첨가제를 처리해 줄 경우 품질을 향상시킬 수 있음

❍ 조사료 담근먹이는 저장 중 비닐이 훼손되면 불량균이 번식할 수 있으므로 수시로 관찰하고 훼손된 곳은 즉시 테이프로 막아주어야 함

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주간농사정보 제19호

2017년  5월 3일 발행

발 행 인 : 농촌진흥청장 정황근

편 집 인 : 농촌지원국장 김상남

편집기획

- 총괄 : 기술보급과장 김봉환

- 기획 : 기술보급과 고인배, 이승규

- 집필 : 윤병언, 나상수, 박현경, 전승기, 전영삼, 차지은, 장진경, 윤성환, 이병철, 심교문, 조희래

발 행 처 : 농촌진흥청 농촌지원국(063-238-0983)
홈페이지 : www.nongsaro.go.kr
주 소 : 전라북도 전주시 완산구 농생명로 300(54875)