제47호

2016.11.20.~ 11.26.

				목 차

제1장   농업정보	1

제2장     벼	5

제3장   밭 작 물	7

제4장    채  소	9

제5장    과  수	11

제6장    화  훼	13

제7장  특약용작물	15

제8장    축  산	17

				요 약

분 야	핵심기술 및 정보
농업 정보	• (기상)기온 평년(5.6℃)과 비슷하거나 낮고, 강수량 평년(9.8㎜)보다 적음 • 농약허용물질관리제도(PLS) 개정안내, 마늘·양파 겨울철 주요관리
벼	• (볍씨준비)지역의 장려품종 중 논의 토양상태에 따라 재배 안전성이 우수한 고품질 품종 확보, 지역별 보급종 공급일정을 확인 후 신청 • (땅심높이기)객토, 유기물 및 토양개량제, 깊이갈이, 배수개선 종합적 개량 관리, 겨울철 농기계 오일, 냉각수 등 점검과 관리
밭작물	• (보리·밀) 비로 인한 습해와 동해 예방을 위한 배수로 설치 및 정비 볏짚 5~10㎝ 길이로 잘라 덮어 보온, 보습 및 잡초발생 예방 • (종자 관리) 작물별 채종 적기 수확과 탈곡 · 조제시 이형립 섞이지 않도록 주의, 저온 조건에 밀폐 저장 • (춘기감자신청)기본신청기간: 11.1~1.5, 추가신청기간: 1.11~1.22 - 가격(강원도 30,260원, 타시도 31,960원 / 20kg)
채소	• (가을배추‧무) 중북부 지역 적기수확, 남부지역 한파 대비 • (마늘‧양파) 심기 늦어진 포장관리, 습해 및 서릿발 예방, 노균병 방제 • (시설채소) 주요 병해충 관리, 광 환경개선, 딸기 단계별 온도관리
과수	• (동해 발생 요인) 저온의 지속, 결실과다, 병해충피해, 조기낙엽 등 • (동해대책) 신문지·짚 이용 피복, 수성페인트 도포, 배수로 정비 등 • (저장고관리) 저장온도 0~-0.5℃, 상대습도 90%, 주기적 환기 등
화훼	• (시설관리) 난방기 및 연료 점검, 폭설대비 하우스 관리, 병해충 관리 • (국화) 보광처리시 50∼100W 전구1개(1.5㎡), 1∼1.5m 높이에 설치 • (장미) 광 조절, 온도관리, 식물체 영양생태를 유지하여 생리장해 예방
특작	• (인삼) 봄 직파는 출아율이 현저히 낮아지므로, 땅이 얼기 전 가을파종 • (약초) 약초가공은 수확→ 세척→ 절단→ 건조→ 가공→ 포장의 단계 • (느타리버섯) 균사 배양 중에는 온도관리가 중요 - 온도를 초기 20∼23℃, 중기 23∼25℃, 후기 25∼27℃로 적정하게 관리
축산	• 구제역·AI 차단 실천사항(특별방역기간 운영 - `16.10.1~`17.5.31) • 야생조류 H5N6 고병원성 AI 바이러스 발생현황 및 특성(천안) • 겨울철 가축 및 초지 관리

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

기상                                   * 자료: 기상청, 국립농업과학원

❍ 최근 4주 (2016.10.13.~11.09.)

- 기온은 12.9℃로, 평년(12.3)보다 0.6℃ 높았음

- 강수량은 52.0㎜로, 평년(44.0)보다 8.0㎜ 많았음(118.2%)

- 일조시간은 131.5시간으로, 평년(175.5)보다 44.0시간 적었음(74.9%)

❍ 11월 4주 ~ 12월 3주

- 기온 변화가 크겠으며, 강수량은 평년보다 적어 농작물관리 주의 당부

구분	평 균 기 온	강 수 량
11월 4주	평년(5.6℃)과 비슷하거나 낮음	평년(9.8㎜)보다 적음
12월 1주	평년(3.8℃)과 비슷	평년(9.9㎜)보다 적음
12월 2주	평년(2.7℃)과 비슷하거나 낮음	평년(7.9㎜)과 비슷하거나 적음
12월 3주	평년(1.3℃)과 비슷	평년(4.5㎜)과 비슷하거나 적음

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

2		농약 허용물질 관리제도(PLS)

농약 허용물질목록 관리제도(PLS)란?

❍ 국내 사용등록 또는 잔류허용기준에 설정된 농약 이외에는 원칙적으로 사용을 금지하는 제도

시행시기

❍ 1차와 2차로 나누어 시행

- 1차(2016년 12월 31일 시행) : 견과종실류 및 열대과일류

- 2차(2018년 12월) : 나머지 농산물

대분류	소분류	품목
견 과 종실류	땅콩 또는 견과류	밤, 호두, 은행, 잣, 땅콩, 아몬드, 피칸, 개암 등
	유지 종실류	참깨, 해바라기씨, 호박씨, 들깨, 올리브, 면실 등
	음료 및 감미종실류	커피원두, 카카오원두, 콜라너트, 과라나
과일류	열대과일류	바나나, 파인애플, 키위(참다래), 아보카도, 파파야, 대추야자, 망고, 구아바, 코코넛, 리치 등

현재와 달라지는 점

구 분		현 행	개 정
제도 유형		Negative List System(NPS) (규제물질 목록화제도)	Positive List System(PLS) (허용물질 목록화제도)
농약 사용기준		규제물질 이외의 물질은 원칙적으로 무제한 사용 가능	허용물질 이외의 물질은 원칙적 사용 금지
잔류농약검사기준	MRL 설정	MRL 기준이하 적합	좌 동
	MRL 미설정	1순위) 코덱스 기준이하 적합	0.01ppm 이하 적합
		2순위) 유사작물 기준이하 적합
			(Codex, 유사 농산물 적용기준 삭제)
		3순위) 0.05ppm 이하 적합

* MRL (잔류농약 허용기준)

3		마늘·양파 겨울철 주요 관리

양파 심기가 늦어진 포장은 부직포를 덮어 주세요.

❍ 논양파 재배에서 아주 심는 적기인 11월 상순보다 늦은 11월 중순이후에 묘를 심은 경우 부직포를 이중으로 피복(경남 사례)

- 피복시기 : 아주심기 후 10일 전후(11월 하순 또는 12월 상순)

- 피복방법 : 부직포를 고정 핀을 이용하여 2∼3m 간격으로 고정

물 빠짐이 나쁜 포장은 습해 예방을 위해 배수로를 철저히 정비해 주시고 피복한 비닐은 흙으로 잘 덮어 바람에 날리지 않도록 해주세요.

배수가 나쁜 포장

덮기 잘된 포장

해빙기에 서릿발 피해가 예상 됩니다.

❍ 뿌리가 충분히 뻗지 못한 포장에서 흙이 얼었다가 녹을 때 발생

❍ 세심히 관찰하여 솟구쳐 올라온 마늘․양파는 즉시 땅에 잘 눌러 주고 뿌리부분이 완전히 묻히도록 흙덮기 실시

양파 서릿발 피해

양파 노균병은 2월 달부터 예방해야 합니다.

❍ 연약하게 자란 양파나 물 빠짐이 불량한 곳에서 발생이 심함

❍ 월동 직후(2월)에 기온이 올라가고 안개가 잦거나 비가 자주내리면 적용약제를 살포

❍ 2차 피해 노균병 약제방제는 1차 피해주의 잎에 회색의 분생포자가 발생되기 시작하는 3월 하순∼4월 상순경에 적용약제를 7∼10일 간격으로 살포

* 멀칭 된 비닐 위의 흙 속 까지도 약제가 충분히 적셔지도록 살포

노균병 증상

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제2장    벼

1		볍씨 준비

❍ ‘17년 사용할 볍씨는 지역의 장려품종 중에서 논의 토양상태에 따라 재배 안정성이 우수한 고품질 품종을 확보

❍ 벼 보급종은 자기 지역에 공급되는 품종과 그 품종의 특성을 미리 알아보고 기간 내에 시군농업기술센터에 신청하도록 함

❍ 새로운 품종으로 바꿔 재배하기 위해 보급종을 신청하거나 시범포에서 생산된 볍씨를 재배할 농가는 품종의 적응지역, 시비량, 병해충 등 재배특성에 유의하여 품종을 선정

❍ 순도 높은 우량종자 생산 농가와 자율교환 종자를 사용하는 농가에서는 반드시 시군농업기술센터에서 종자 활력검사를 받은 후 사용

- 일부지역 등숙기 잦은 강우에 따라 수발아 피해 발생으로 주의 필요

* 수발아 포장 종자의 발아율은 70.3∼72.0%로 정상 종자의 97.3∼98.5%보다 낮음

❍ 종자신청

- 벼 보급종 : 국립종자원 홈페이지 공지예정일 (2016. 11. 18)

- 일반신청 추진일정

공고시한	기본신청기간	물량조정기간	추가신청기간	공급시기	대금 국고납입
’16.11.30	’16.12.1~’16.12.23	’16.12.26~’17.1.6	’17.1.9~1.31	1.10~3.31	5.2

* 조정·추가 신청기간은 일요일, 공휴일 등에 의해 다소 변경될 수 있으며, 각 신청 기간은 잔량에 대해 선착순으로 신청 가능

* 신청일정, 품종 등 자세한 내용은 국립종자원 식량종자과 문의 (054-912-0187)

2		토양 및 농기계 보관

❍ 땅심이 낮은 논은 특성에 알맞도록 객토, 유기물 및 토양개량제, 깊이갈이, 배수개선 등 토양을 종합적으로 개량하고 관리

- 규산질비료 시용은 벼의 잎과 줄기를 튼튼하게 하며, 병해충이나 냉해를 줄일 수 있으므로 논갈이 전에 살포

- 유기물 함량이 2.5% 이하의 논에는 볏짚 400∼500㎏/10a를 절단하여 3∼4등분으로 잘라 논에 되돌려 주고 깊이갈이를 해 줌

❍ 추위가 오기 전에 농기계에 대한 철저한 점검과 관리 필요

→ 취급설명서에 따라 정비 점검을 실시하고 고장일 경우 즉시 농기계수리

센터 또는 농업기술센터 농기계 임대은행 등에 의뢰하여 수리

❍ 농기계의 외관을 깨끗이 닦은 후 기름칠을 하고 각종 볼트 및 너트를 점검하고 클러치 및 레버는 풀림 상태로 보관

❍ 가솔린 엔진은 연료를 빼주고 디젤엔진은 연료를 가득 채워둬야 하며 점화플러그, 기화기, 공기청정기 등을 깨끗이 청소

❍ 냉각수 부동액을 혼합하는 기계는 부동액과 물을 4대 6의 비율로 혼합하여 보관

❍ 겨울철에는 농기계의 모든 오일을 새것으로 교환해 줘야하며 실린더에 5∼6 방울의 엔진 오일을 넣은 후 6∼7회 공회전 시켜 압축점에 고정하고 햇볕이 없는 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관

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제3장   밭 작 물

1		밭작물 관리

❍ (감자·고구마) 저장 온·습도를 알맞게 유지하여 안전한 저장이 되도록 하고 감자 시설재배를 할 때 씨감자는 20∼30일간 산광싹틔우기를 하여 심은 후 싹이 빨리 나올 수 있도록 하고, 파종 3∼7 일전에 절단하여 절단면의 상처가 완전히 치유 된 후 심음

❍ (보리·밀) 상습적으로 동해가 발생하는 포장, 추위에 약한 품종, 습해를 받은 포장, 늦게 파종한 지역은 겨울을 나는 동안에 추위에 견디는 힘이 약해지게 되므로 배수로 정비 후 흙넣기와 트랙터 부착 로울러를 이용하여 땅밟기(답압)를 실시하여 습해와 동해를 예방

- 특히, 논보리 포장 양쪽에 보머리를 터서 눈․비가 오더라도 물이 잘 빠지도록 해줌

* 보리의 동사온도는 –17℃, 밀은 –25℃라고 하나 이는 월동전의 생육정도가 주간이 5~6매로 건전하게 자라서 경화가 되었을 때를 말하는 것으로 생육정도 및 품종에 따라서 동사온도는 차이가 있음

❍ (유채) 10월에 파종한 유채는 유묘기인 11월에 솎음작업을 하고, 보식이 필요한 곳은 솎음 묘로 보식을 하고 습해 우려 지역은 배수구를 정비하고 건조 지역은 관수 등 수분대책 마련

2		종자 관리 및 신청

❍ 내년도 종자용으로 사용할 경우는 작물별 채종적기에 수확하여 탈곡·조제 시 이형립이나 협잡물이 섞이지 않도록 하고, 종자의 기계적인 손상이 없도록 탈곡해야 함

- 탈곡 후 충분히 건조한 종자를 저온조건에 저장하며, 특히  감자·고구마 등은 알맞은 저장온도와 습도를 유지해야 함

- 종자의 수명과 활력을 오래 유지하려면 저장 중에 병충해, 쥐피해 등을 막아주고 건조 후 밀폐저장을 실시함

❍ 정부보급종 종자신청                         * 자료 : 국립종자원

품목	기본신청기간	물량조정기간	추가신청기간	공급시기	대금국고납입
봄감자 (일반-춘기)	11.1~1.5	1.6~1.10	1.11~1.22	2.15~4.15	-

* 조정·추가 신청기간은 일요일, 공휴일 등에 의해 다소 변경될 수 있으며, 각 신청 기간은 잔량에 대해 선착순으로 신청 가능

- 공급가격

봄감자(20kg)	구분	가격	비고
	강원도-춘기	30,260원	2016년도 기준 * 공급가격은 지방비 보조에 따라 다를 수 있음
	타시도-춘기	31,960원

* 봄감자 관련 사항은 강원도감자종자진흥원(033-339-8827)에 문의

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제4장  채  소

1		가을배추 ‧ 무

❍ (동해 대비) 중북부지역 배추는 동해를 받기 전에 수확하고, 남부지역에서도 부직포나 비닐 등을 준비하여 한파에 대비

- 언 피해를 받는 온도: 배추 –8.0℃ 내외, 무 –1.5℃ 내외

❍ (적기 수확) 조기 수확은 품질과 수량 떨어짐, 늦은 수확은 저장성 저하

- 저장용 배추는 결구도가 약 80~90%로 비교적 단단할 때가 적기

- 가을무는 얼기 전에 수확하며, 수분이 많고 흙이 묻은 채로 저장  하면 품질이 떨어질 수 있음

※ 땅속 깊이 묻거나 움 저장 시 다음해 2~3월까지 얼지 않고 간이저장가능

2		마늘 ․ 양파

❍ (심기 늦어진 포장관리) 동해예방을 위해 부직포 및 유공비닐 피복

❍ (본답 관리) 배수로를 정비하여 토양 과습에 의한 습해예방, 피복한 비닐은 흙으로 덮어 바람에 날리지 않도록 고정, 월동준비 등

❍ (양파 초기관리) 전년도 양파 노균병 발생포장 및 발생 우려지역은 정식 후 7일 간격으로 2회 예방적 방제

- 잎이 마르거나 생육이 부진한 포장은 제4종 복합비료 또는 요소 0.2%(물20L에 40g)를 5~7일 간격으로 2~3회 살포함

3		시설채소

❍ (주요 병해충) 토마토, 오이, 딸기 등의 과채류에 나타나는 노균병, 흰가루병, 총채벌레류, 진딧물, 응애류, 가루이류, 작은뿌리파리 등

※ 토마토황화잎말림병, 토마토반점위조병, 딸기세균모무늬병 예보

- 병든 잎과 과실은 신속히 제거하고 병 발생 초기에 적용약제로 방제

- 적정 온습도 관리, 방충망 및 끈끈이 트랩 설치, 천적사용 등

❍ (광 환경개선) 정식밀도 조절, 잎 따주기, 일사량에 따른 변온관리 등

- 보온커튼은 해가 뜨는 즉시 걷어, 햇빛을 많이 받을 수 있도록 관리

4		딸 기

❍ (온 도) 생육 단계별 온도관리, 단계별로 온도를 낮춤

생육 단계	출뢰기	개화기	과실비대기	수확기
주간(℃)	26~27	25	25	25
야간(℃)	10	10	6~8	6~7

❍ (생육 관리) 액아는 제거하고 잎은 개화기 5~6매, 비대결실기 이후      8매 확보, 화방 당 정화방은 7~10화, 2화방은 5~7화, 3화방 이후는      3~5화를 남기고 적화하며 세력에 따라 알맞게 조절함

❍ (수 정) 개화초기 수정벌 투입, 벌이 활동하기 좋은 14~25℃ 온도유지

- 벌통 위치 남북방향 하우스(북→남), 동서방향 하우스(동→서)

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제5장    과  수

1		동해피해 양상 및 대책

동해피해 발생 요인

❍ (기온) 동해는 겨울 또는 이른 봄에 일시적으로 따뜻해졌다가 급격한 저온에 의해 피해가 심함

과 종	사 과	배	포 도 (캠벨얼리)	포 도 (거봉)	복숭아	감
동 해 피해온도	-30~-35	-25~-30	-20~-25	-13~-20	-18~-21	-10~-20

❍ (저온 지속시간) 저온의 지속 여부에 따라 피해정도가 다르며 저온 강하 속도나 동결된 후 해빙되는 속도가 빠를수록 동해가 심함

❍ (저장양분 함량) 동해피해가 심한 경우는 전년도 결실과다, 병해충 피해, 조기낙엽 또는 가을 늦게까지 영양생장이 계속 된 경우 등

❍ (지형 및 품종) 경사지 보다 평지, 강가, 호수 주변이 피해가 심함

동해피해 예방

❍ 배수가 불량한 과원은 물 빠짐을 개선하기 위한 배수로 정비

❍ 나무의 수세를 보고 거름주는 시기 및 양을 조절

❍ 찢어지거나 상처 입은 가지는 도포제로 바르거나 고무밴드 등으로 묶어 줌

❍ 동해 우려지역은 나무 주간부에 백색 수성페인트 도포 및 신문지, 짚 등으로 피복

* 지면에서 100cm 높이까지 피복재로 보호

2		저온 저장고 관리 요령

온도관리

❍ 저장고 온도는 과일입고 1∼2일 전에 저온저장고를 목표온도까지 떨어뜨린 후에 입고해야 과일의 온도를 빨리 떨어뜨릴 수 있음

❍ 증발기 코일 주위의 공기 온도는 쉽게 영하로 내려가는 경우가 있으므로 주의하고, 덕트 설치는 온도분포를 고르게 할 수 있음

❍ 저장온도는 0∼-0.5℃ 범위에 들도록 저장하는 것을 권장함

습도관리

❍ 가습기를 이용하여 저장고 상대습도가 90% 정도 유지되도록 함

❍ 가습기가 없으면 주기적 저장고 내에 물을 뿌리거나 작은 얼음 알갱이를 뿌리는 것도 도움이 됨

❍ 상자 내에 신문지 또는 유공비닐을 사용하면 습도유지에 효과적임

저장고 환기

❍ 저장중 과일의 호흡으로 이산화탄소, 에틸렌 등이 발생하여 밀폐된 저장고내에 장기간 축적되면 가스에 의한 장애가 발생함

❍ 저장고내 환기창으로 주기적으로 환기(1주일에 1∼2회, 10분씩)를 시켜주며, 환기창이 없을 경우에는 바깥 기온이 낮은 시간(야간 또는 새벽)에 저장고 문을 열어 환기를 시켜줌

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제6장    화  훼

1		시설하우스 월동관리

❍ 보일러 등 난방시설의 점검과 보온연료를 충분히 준비

❍ 주·야간 온도 차이에 의한 시설 내 연무가 발생하지 않도록 측·천창 개폐에 신경을 써서 생육저하 및 생리장해 현상을 방지

❍ 눈이 많이 내리거나 온도가 떨어질 것으로 예보되면 제설 준비를 하고 하우스 밴드가 느슨해져 있으면 팽팽하게 당겨둠

❍ 하우스에 눈이 쌓여 붕괴가 우려될 때에는 피복재를 찢고 찢어진 비닐은 즉시 보수 또는 교체하여 시설 내 기온을 유지

❍ 커튼과 이중비닐을 열고 난방기를 최대한 가동시켜 지붕면에 쌓인 눈이 녹아내릴 수 있도록 조치

❍ 시설내에서는 습도가 높아져 역병, 흰가루병, 노균병, 온실가루이, 총채벌레 등이 발생하기 쉬우므로 환기를 통해 적정습도 유지

❍ 해충 방제는 백색이나 황색 끈끈이 트랩을 설치, 예찰하고 해충이 발견되면 적용 약제를 안전사용 기준에 맞춰 교호살포 함

❍ 관수용 물은 미리 받아 두었다가 물이 너무 차갑지 않도록 적정온도를 유지하여 사용하고 토양조건, 식물상태, 햇빛 강도에 따라 주는 양을 조절

2		시설재배 국화

❍ 11월 출하 후 3월 출하를 목표로 하는 국화는 지표면 5㎝위에서 줄기를 잘라주고 북주기를 실시하고 절화 후 4∼5주간 하우스를 개방하여 자연저온을 경과시킨후 가온함

❍ 일조부족을 보상하기 위해 보광처리 시 전등설치는 50∼100W 전구 1개/1.5㎡, 전등높이는 식물체 상단에서 1∼1.5m에 위치하고 보광시기는 일조가 부족한 날(강우, 흐린 날) 주간에 실시함

3		장미 겨울재배시 발생되는 생리장해

❍ (블라인드현상) 발육이 불량하여 분화된 꽃눈이 꽃으로 발육하지 못하고 퇴화하는 현상으로 충분한 광 공급, 식물의 충실도 유지, 야간 최저온도를 14℃이하로 내려가지 않도록 관리

❍ (휴면아) 동계 절화 수확 후 정아가 자라지 않는 현상으로 품종간 차이가 크므로 품종 선택시 유의하고 발생이 심한 품종의 경우 온도관리와 광조절, 영양상태를 유지

❍ (기형화) 분화한 꽃눈의 발육이 정지되지 않고 생장은 하지만 정상적인 꽃으로 자라지 못하고 상품가치가 없는 기형화가 됨

저온기에 발생하는 기형화는 꽃봉오리 발육초기에 저온(5℃전후)을 받으면 발생하므로 온도관리에 유의

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제7장  특약용작물

1		인 삼

❍ 직파 재배를 위한 파종 적기

- 인삼은 봄에 파종하면 출아율이 현저히 떨어지고, 불량삼율도 높아지므로 되도록 땅이 얼기 전 가을에 파종해야함

- 파종시기를 놓친 농가나 겨울철 수분관리에 어려움을 느껴 봄에 파종하는 농가는 파종기까지 종자가 발아되지 않도록 보관에 주의함

❍ 봄 파종을 위한 종자의 저장

- 봄파종을 하는 경우 저온에서 90 ~ 100일 이상 보관해야 하므로 늦어도 12월초 까지는 저온처리를 시작해야 함

- 보관할 종자는 반드시 개갑이 완료된 종자를 이용하는데 보관할 때에는 땅에 묻는 것 보다 0 ~ -2℃의 온도가 유지되는 저온저장고에 넣어 보관하는 것이 좋음

- 저온 저장 전에 종자는 겉껍질만 마를 정도로 건조하여 보관하는데 이때 빠르게 건조 될 수 있도록 망에 든 종자를 고르게 펴고 자주 뒤짚어 줌

- 저온저장고 보관은 수분이 마르지 않도록 스티로폼 상자에 넣어 보관하고, 파종하기 3 ~ 5일 전에는 반드시 2 ~ 4℃의 서늘한 곳에서 순화한 뒤 파종함

2		약용작물 수확 및 조제

❍ 수확기에 있는 약초는 맑은 날을 택하여 수확하도록 하고, 수확 즉시 흙이나 이물질이 들어가지 않도록 조제 정선을 잘하여 비닐하우스나 건조기를 이용하여 적정한 온도관리로 말리도록 함

❍ 약초를 건조기로 말릴 때는 초종별 건조온도(50℃ 내외)에 맞추어 건조하여 품질이 좋은 약재를 생산하도록 함

❍ 약초 가공시설이 있는 지역에서는 수확하거나 수집한 약초를 세척 → 절단 → 건조 → 가공 → 포장의 단계로 작업 실시

3		느타리 버섯

❍ 겨울철 고품질의 느타리버섯 생산을 위해서는 생육단계별로 알맞은 온도와 습도를 유지해야 함

- 균사 배양 중에는 온도 관리가 아주 중요하므로 생장 시기에 따라 온도를 초기 20∼23℃, 중기 23∼25℃, 후기 25∼27℃로 나누어 적정하게 관리 해 줌

- 온도 차이에 의한 유리수가 많이 생성되면 세균성갈반병 등 병원균이 전염될 수 있으므로 온도와 환기관리를 잘 조절해야 함

❍ 적정 환기관리는 버섯의 품질을 좌우하므로 일시적 강제 환기 보다 소량씩 지속적으로 환기하여 균사가 잘 자랄 수 있도록 해줌

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제8장   축  산

◈ 구제역·AI 특별방역기간 운영(‘16.10.1~’17.5.31)

- 자발적 방역(소독, 백신접종, 차단방역)으로 구제역․AI를 차단합시다

야생조류 H5N6 고병원성 AI 바이러스 발생현황 및 특성

	<발생 개요>
❍ 검출지역 : 충남 천안시 풍세면 남관리, 봉강천(철새도래지) * 야생조류 분변검사에서 고병원성 AI(H5N6) 검출(11.11)/시료채취 10.28 * 검출지점 농가현황 : 500m 이내 4호 95천수/ 500m∼3㎞ 36호 828천수 / 3㎞∼10㎞ 146호 3,126천수(KAHIS 기준)

❍ 가금류에서의 발생현황(OIE 공식보고 기준)

- H5N6형 고병원성 AI(HPAI)는 2014년 4월 이후 최근까지 중국, 베트남, 라오스 및 홍콩 등지에서 유행하고 있음

❍ 인체감염사례(WHO 공식보고 기준)

- H5N6형에 의한 인체감염 사례는 2014년 4월 이후 ‘16년까지 총 15명이 감염되어 6명이 사망하였으며, 중국에서만 발생

❍ H5N6형 바이러스 특성

- H5N6형 고병원성 AI 바이러스는 clade 2.3.4.4에 속하는 바이러스로 HA 유전자 분절부위 염기서열이 LRERRRKR/GLF로 고병원성 특성

* H5N8형 바이러스와 같은 Clade 2.3.4.4.에 속하나, H5N8형은 아형이 A, B형으로 분류된 반면, H5N6형 바이러스는 C, D형으로 분류됨 (Emerg Infect Dis, 2016, vol.22, p1283 논문 기준)

- 현재까지 분석된 H5 및 N6 유전자는 ‘16년 초 홍콩 야생조류(대백로)에서 분리된 바이러스와 99% 이상 상동성을 보이며 가장 유사

1		AI 차단방역 농가 준수사항

◈ 매일 가금을 세심히 관찰하고 의심증상(산란율 저하, 폐사율 증가)이  보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-9060, 1588-4060)에 신고

□ 철새도래지 방문자제

* 충남 발생 지역 가금사육농장 축산관련 모임 및 행사 자제 협조

□ 농장소독을 매일 1회 이상 실시하고 야생조류 등 출입 차단

❍ 신발을 최소 3켤레 이상을 비치(축사용, 농장용, 외출용)하여 교환 사용

❍ 축사 등 그물망설치 및 야생조류 등 출입 차단

* 방사형 가금사육농가(동물복지인증농장 포함)에 대해 닭, 오리 등 방사 사육 및 잔반 급여 금지

❍ 사료빈 주변에 떨어진 사료는 즉시 제거하여 텃새 및 설치류가 접근하지 않도록 주변을 주기적으로 소독

❍ 쥐 등에 의한 전파가 가능하므로 구서작업을 일제히 실시

❍ 사육시설 주변 및 농장 경계에 정기적인 생석회 도포 실시

<농장소독요령>

☞ 축사내부 : 지붕 → 벽 → 바닥 순을 소독

☞ 정문 및 축사입구 소독 조 : 차바퀴, 장화가 충분히 잠기도록 함

☞ 차량소독 : 차량 외부에 묻은 흙등 제거 후 소독, 차량 발판 소독

□ 닭 농가와 오리 농가 간 상호 접촉 금지

❍ 가축운반차량(어리장차)은 닭과 오리를 각각 구분하고, 소독 철저

❍ 가급적 타 농장방문이나 모임 등은 자제

❍ 플라스틱 난좌(상자) 대신에 1회용 종이난좌(상자) 활용

□ 일반인 농장 출입 통제

❍ 농장주위에 울타리(방역띠) 설치 등을 통한 일반인, 차량 등 농장 출입 제한

2		겨울철 가축관리

❍ 소(젖소)

- 신생송아지는 충분한 초유공급과 기온이 떨어지면 설사 및 호흡기질병 등의 발생이 우려되므로 송아지 우리에 마른 깔짚 깔아주기 등 보온에 주의하고, 외부 찬 공기가 직접 송아지 몸에 닿지 않도록 방풍시설을 점검해야 함

- 추운 환경에서 육성우는 채식량이 증가하고 체내 발열량 증가가 필요하므로 전초 등 양질 조사료 충분히 급여

- 따뜻한 날을 이용 일광욕과 운동을 충분히 시켜주고 날씨가 추워지면서 소홀해지기 쉬운 피부손질을 수시로 해주어 혈액순환을 원화하게 해줌

- 우사 바닥의 깔짚을 자주 교체하여 쾌적한 환경을 만들어 주고, 유해가스가 밖으로 빠져 나가도록 적절한 환기를 해줌

- 소 브루셀라병과 결핵병 및 광견병 예방을 위해서는 야생동물을 차단하고 정기적으로 가성소다 및 페놀 등 소독제를 사용하여 축사 안팎을 소독하고 혈청검사를 받아 감염된 소가 발견되면 즉시 도태

❍ 돼지

- 돈사 출입문에 보온덮개를 설치하여 샛바람이 스며들지 않도록 하되 돈사가 밀폐되면 결로현상이 발생하여 내부습도가 올라가므로 단열시설과 전기시설을 점감 보완

- 돈사 내 가스발생량과 온도를 고려하여 환기팬 회전속도를 조정

- 분만사 실내온도는 20～22℃ 범위로 유지하고, 실내온도 편차를 최대한 줄여주어야 한다. 자돈 주변의 온도는 출생 직후 30℃, 1주일 후 27.5℃, 이유시에는 22～25℃ 정도를 유지할 수 있도록 온도관리에 주의

- 겨울철 기온이 떨어지면 돼지는 체온유지를 위해 소모하는 열량이 증가하게 되므로 사료량을 평사시보다 10~20% 정도 증량 급여하여 생산성이 떨어지지 않도록 함

- 날씨가 추워지면서 음수공급이 소홀해지기 쉬우므로 자돈사 및 육성 비육돈사에 정상적으로 물이 공급되는지 수시로 점검

❍ 가금

- 겨울철에도 최저 환기를 통해 계사 내의 오염된 공기는 밖으로 배출해주고 신선한 공기를 넣어줘야 함

- 샛바람을 최소화하면서 바깥에서 유입되는 찬 공기와 내부의 따뜻한 공기가 섞여 계사 내에 골고루 분산되도록 환기팬을 가동

- 용량이 작은 열풍기를 이용해 넓은 면적을 가온할 경우 열풍기 과열에 의해 화재가 발생하는 경우가 많으므로 화재예방에도 주의

- 호흡기 질병 예방을 위해 평당 사육수수를 최소화 하고 계사 환기량을 조절하여 유해가스로 인한 피해를 사전에 예방

3		사료작물 관리

❍ 겨울사료작물은 땅이 얼기 전 11월 말~12월 초에 눌러주기만 잘해도 생산량이 15%이상 많아짐

- 땅을 눌러주면, 토양수분을 보존하고 뿌리를 토양에 밀착해 겨울철에 마르거나 어는 피해를 줄일 수 있음

- 사료작물을 눌러주지 않아 겨울철에 마르거나 어는 피해를 입으면 봄철 풀사료 생산성이 크게 떨어짐

- 특히, 이탈리안 라이그라스는 뿌리가 땅속 깊이 내려가지 않고 흙 표면에 넓게 퍼져서 자라기 때문에 반드시 눌러줘야 함

- 트랙터에 롤러를 붙여 눌러주는 것이 가장 좋으며, 진압할 때 트랙터를 너무 빠르게 운행하지 않도록 주의해야 함

❍ 겨울에 눈이나 비가 오면 논에 물이 잘 빠지지 않아 습기로 인한 피해가 발생하므로 미리 배수로를 정비하여 물이 고이는 곳이 없도록 해야 함

❍ 볏짚 곤포 담근 먹이는 조제 후 약 40일이 지나면 급여가 가능하며 급여 시 짧게 자를 수 있는 기계가 있으면 잘라서 급여해도 좋음.

- 담근 먹이를 사일로에서 미리 꺼내어 쌓아 두게 되면 얼거나 변질되기 쉬우므로 하루 급여량만 꺼내어 잘 보관해 두고 급여하도록 함

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주간농사정보 제47호

2016년  11월 16일 발행

발 행 인 : 농촌진흥청장 정황근

편 집 인 : 농촌지원국장 이범승

편집기획

- 총괄 : 기술보급과장 김상남

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