제22호

2016.05.29.~ 06.04.

				목 차

제1장  농업정보	1

제2장  벼	6

제3장  밭작물	9

제4장  채  소	11

제5장  과  수	14

제6장  화  훼	18

제7장  특·약용작물	22

제8장  축  산	24

	제1장	농업정보

1		기상 상황 및 전망

기상 경과                              * 자료: 기상청, 국립농업과학원

❍ 2016년 (2016.01.01.~05.18.)

- 기온은 7.1℃로, 평년(6.2)보다 0.9℃ 높았음

- 강수량은 389.5㎜로, 평년(287.3)보다 102.2㎜ 많았음(135.6%)

- 일조시간은 914.5시간으로, 평년(886.3)보다 28.2시간 많았음(103.2%)

❍ 최근 4주 (2016.04.21.~05.18.)

- 기온은 16.4℃로, 평년(15.4)보다 1.0℃ 높았음

- 강수량은 137.4㎜로, 평년(100.0)보다 37.4㎜ 많았음(137.4%)

- 일조시간은 210.2시간으로, 평년(203.2)보다 7.0시간 많았음(103.4%)

❍ 2016. 5월 3주차 (2016.05.12.~05.18..)

- 기온은 17.6℃로, 평년(16.6)보다 1.0℃ 높았음

- 강수량은 17.4㎜로, 평년(27.1)보다 9.7㎜ 적었음(64.2%)

- 일조시간은 70.9시간으로, 평년(49.2)보다 21.7시간 많았음(144.1%)

주간 예보(2016. 6월 1주 ~ 6월 4주)

구분	평 균 기 온	강 수 량
6월 1주	평년(19.6℃)보다 높겠음	평년(21.1㎜)보다 적겠음
6월 2주	평년(20.6℃)과 비슷하거나 높겠음	평년(23.8㎜)과 비슷하거나 적겠음
6월 3주	평년(21.4℃)과 비슷하겠음	평년(32.9㎜)과 비슷하겠음
6월 4주	평년(21.9℃)과 비슷하겠음	평년(56.6㎜)과 비슷하겠음

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

2		주요 농축산물 주간 가격동향(16.05.20, 농촌진흥청)

□ 5대 민감채소 동향 및 전망 (aT 도매가격 기준)

❍ 배 추 (10kg)		(동향) 시설 및 터널봄배추 출하로 전주 대비 약보합세(11,222원→10,556) (전망) 시설 마무리 및 터널봄배추 작황부진으로 상승 전망
❍ 무 (18kg)		(동향) 저장무 성출하 및 소비 부진에 따른 약보합세(19,663원→17,567) (전망) 시설봄무 출하에 따른 전주대비 약보합 전망
❍ 건고추 (600g)		(동향) 단경기 소비증가 요인 부재로 약보합세(7,200원→7,120) (전망) 소비증가 요인이 없고 재고가 충분하여 약보합세 전망
❍ 마 늘 (1kg)		(동향) 국내산 재고감소로 공급량이 적어 강보합세(6,105원→6,300) (전망) 재고부족으로 햇마늘 출하(6월 상) 전 강보합세 전망
❍ 양 파 (1kg)		(동향) 강우 등으로 시장반입량 변동이 커 전주대비 상승(586원→630) (전망) 조생종 출하가 이어져 약보합세 전망

□ 기타 채소류 주요동향

❍ (오름세) 상추, 미나리

- 상추는 지역축제 등으로 요식업소 등의 쌈채소 수요증가. 시금치는 수경재배 작물로 우천과 강풍으로 출하작업 지연

❍ (내림세) 토마토 등 과채류, 붉은고추 등

- 과채류 소비분산 및 대체 수입과일(체리, 오렌지 등) 유입 등

❍ (전  망) 채소류는 출하물량 증가, 과일(사과)은 수요감소로 약보합세 예상

□ 과수 주요동향

❍ (오름세) 사과는 경북지역 출하량 조절, 배는 전년도 생산량 감소

□ 축산 주요동향

❍ (오름세) 한우 사육 마릿수 전년 동월(256만 마리) 대비 3.3% 감소, 돼지는 사육 마릿수(119만 마리)가 11.8% 증가했으나 봄철 외식수요 증가로 오름세

❍ (내림세) 육계 및 산란계(7,037만 마리, 2.2% 증) 마릿수 증가

주요 농축산물 소비자가격 동향

< ‘16.5.20.(금) 기준 >

(한국농수산식품유통공사 조사, 전국평균, 원)

품 목	단 위	가 격(원)					등락률(%)			비 고 (가격변동 원인)
		평년 5월 중순(A)	4월 중순 (B)	5월 상순 (C)	5.19 (전일)	5.20 (D)	평년 (D/A)	전월 (D/B)	전순 (D/C)
쌀	원/20kg	45,165	40,263	39,874	40,010	40,010	-11.4	-0.6	0.3	생산량 증가
감자	원/100g	370	462	375	352	351	-5.1	-24.0	-6.4	봄감자 생산량 전년 대비 14% 증가
배추	원/포기	2,503	4,616	3,999	3,810	3,800	51.8	-17.7	-5.0	시설봄배추 본격적인 출하
무	원/개	1,497	2,083	2,141	2,211	2,179	45.6	4.6	1.8	월동 무 부족, 터널 및 노지 무 (5~6월 중순) 출하까지 강보합 예상
대파	원/1kg	2,371	3,437	3,432	3,288	3,261	37.5	-5.1	-5.0	전남권 노지 물량 소진으로 상승 후 시설대파 출하로 하락
양파	원/1kg	1,672	2,624	1,942	1,642	1,600	-4.3	-39.0	-17.6	조생양파 본격적인 출하 등
풋고추	원/100g	987	933	904	883	884	-10.4	-5.3	-2.2	생육호전에 따른 출하물량 증가
상추(청)	원/100g	666	634	618	653	654	-1.8	3.2	5.8	지자체 행사 등으로 요식업소 쌈채용 수요 증가
양배추	원/포기	2,727	4,030	4,566	4,783	4,783	75.4	18.7	4.8	겨울양배추 생산량 감소
시금치	원/1kg	3,374	3,749	3,920	3,691	3,725	10.4	-0.6	-5.0	나들이 시즌 김밥용 부재료 수요 증가로 오름세
토마토	원/1kg	4,378	4,614	3,734	3,317	3,304	-24.5	-28.4	-11.5	전국적인 다품종(방울, 대추) 출하, 대체과일로 소비분산
참외	원/10개	23,415	23,100	19,535	15,289	15,094	-35.5	-34.7	-22.7	수입 대체과일 (오렌지, 체리, 망고) 성출하
깐마늘	원/1kg	7,218	11,371	11,733	12,236	12,236	69.5	7.6	4.3	전년 생산량 감소, 민간 재고 부족
건고추 (화건)	원/600g	11,700	10,397	10,289	10,289	10,289	-12.1	-1.0	0.0	소비 증가요인 부재, 재고 충분
고춧가루 (국산)	원/100g	2,974	2,243	2,226	2,225	2,225	-25.2	-0.8	0.0	소비 증가요인 부재, 재고 충분
당근 (무세척)	원/1kg	3,313	2,433	2,998	3,045	3,024	-8.7	24.3	0.9	겨울당근 생산량 감소로 4월부터 상승세. 5월 중순 시설당근 출하 예정
오이 (다다기)	원/10개	4,886	5,438	4,487	4,012	4,055	-17.0	-25.4	-9.6	본격적인 출하로 하락세
호박 (애호박)	원/개	1,017	1,083	934	880	869	-14.6	-19.8	-7.0	본격적인 출하 및 소비요인 부재
사과 (후지)	원/10개	25,300	20,009	21,153	21,306	21,211	-16.2	6.0	0.3	전년도 생산량 증가로 약보합세
배 (신고)	원/10개	33,053	30,153	31,630	31,877	31,877	-3.6	5.7	0.8	수요 감소로 약보합세
쇠고기 (한우등심)	원/1kg	59,320	78,240	73,780	72,610	72,050	21.5	-7.9	-2.3	출하두수 감소에 따른 가격 상승 후 보합세 유지
돼지고기 (냉장삼겹)	원/1kg	18,900	18,470	17,970	20,250	20,230	7.0	9.5	12.6	사육 마리수는 증가했으나 봄철 외식수요 증가로 강보합 유지
닭고기 (육계)	원/1kg	5,541	5,358	5,142	5,280	5,264	-5.0	-1.8	2.4	사육 마릿수 증가로 약보합세
계란	원/30개	5,852	5,303	5,230	5,265	5,309	-9.3	0.1	1.5	사육 마릿수 증가로 약보합세

참 고		강수량 및 저수율 현황

< ‘16.5.18.(수) 기준, 농촌진흥청 재해대응과 제공 >

□ 금년 강수량 : 360㎜(평년 266㎜의 135%)

(단 위 : ㎜)

월 년도	1	2	3	4	5.18 까지	5.19 이후	6	7	8	9	10	11	12	합계
금 년	25	44	56	158	77									360
‘15 년	25	25	41	126	53	4	96	180	111	55	64	128	40	948
평 년	28	35	56	79	68	34	159	290	275	163	50	47	24	1,308

□ 시도별 누적강수량

(단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	인천	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남
금년(A)	360	344	306	228	293	314	391	505	294	504
평년(B)	266	217	219	242	244	243	268	330	233	321
A/B(%)	135	159	140	94	120	129	146	153	126	157

※ 2015년 시도별 누적강수량

(단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	인천	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남
‘15년(A)	948	652	710	887	801	809	909	1,239	801	1,236
평년(B)	1,308	1,235	1,336	1,362	1,278	1,281	1,294	1,402	1,123	1,431
A/B(%)	72	53	53	65	63	63	70	88	71	86

□ 저수율 : 84%(평년 80%의 105%)

(단위 : ％)

시도 년도	전국	인천	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남
금 년(A)	84	68	77	83	76	85	86	84	83	91
전 년(B)	80	21	58	68	76	75	84	81	81	89
평 년(C)	80	69	81	82	80	75	76	82	81	85
평년대비 (A/C)	105.0	98.6	95.1	101.2	95.0	113.3	113.2	102.4	102.5	107.1

□ 주요 저수지 및 댐 저수율

구 분	개소	수혜면적 (ha)	유 효 저수량 (백만㎥)	현저수량 (백만㎥)	저수율(%)
					금 주	전 주	전 년	평 년
주요저수지	15	105,696	887	688	78	80	66	75
담 수 호	10	137,435	804	787	98	95	95	95
다목적댐	16	-	12,638	6,033	48	48	39	42

□ 주요 저수지 저수율 현황

저수지 명	위치		수혜 면적 (ha)	유 효 저수량 (천㎥)	현저수량 (천㎥)	저수율(%)				비고
						금주	전주	전년	평년
	시도	시군
계			105,696	887,431	688,372	78	80	66	75
이동	경기	용인	2,152	20,906	14,760	71	74	68	91
백곡	충북	진천	2,614	26,372	15,454	59	63	56	73
예당	충남	예산	6,917	46,070	37,639	82	87	54	68
청천	충남	보령	2,638	20,753	16,167	78	80	80	74
탑정	충남	논산	5,713	34,940	30,188	86	95	72	77
섬진	전북	임실	30,966	258,562	245,918	95	99	99	81
대아	전북	완주	8,382	54,646	32,077	59	59	42	49
경천	전북	완주	7,738	25,346	13,763	54	56	74	64
동화	전북	장수	2,947	31,348	25,486	81	83	72	77
나주	전남	나주	9,054	106,540	67,837	64	64	67	72
장성	전남	장성	11,139	99,707	81,321	82	82	76	80
담양	전남	담양	6,245	76,670	45,925	60	59	58	76
성주	경북	성주	3,217	28,150	22,661	81	83	64	67
경천	경북	문경	3,098	27,200	17,326	64	70	83	88
하동	경남	하동	2,876	30,221	21,850	72	76	73	79

	제2장	벼

1		적기 모내기

❍ 적기 모내기의 중요성

- 지역별 적응 품종을 적기 이앙하면 수량 확보와 미질 향상에 유리

- 이앙 최적기 보다 10일 빠르거나 10일 늦어지면 완전미 수량이 감소하고 백미 중 분상질립이 증가하며 품질이 급격히 떨어짐

❍ 지역 및 지대별 완전미 수량을 위한 이앙적기

지역	지 대	이앙적기(월.일)			최적 이앙기(월.일)
		조생종	중생종	중만생	조생종	중생종	중만생
중부	중북부내륙 평야지(춘천, 연천)	6. 4～6. 10	5.18～5.24	5.15～5.21	6. 7	5.21	5.18
	중부평야지(수원, 화성, 청원)	6. 9～6.14	5.27～6. 2	5.15～5.21	6.12	5.30	5.18
	중간지(철원)	5.21～5.27	5. 8～5.14	-	5.24	5.11	-
	중산간지(제천)	5.19～5.25	5. 8～5.14	-	5.22	5.11	-
	해안지(남양, 강릉)	6. 2～6. 8	5.20～5.26	5.10～5.17	6. 5	5.23	5.13
호남	평야지(익산, 대전, 예산, 김제, 나주)	6.13～6.19	6. 3～6.10	5.27～6. 5	6.16	6. 7	6. 1
	중간지(임실)	6. 5～6.11	5.28～6. 3	5.25～6. 1	6. 8	5.31	5.28
	해안지(계화, 해남)	6.15～6.21	6. 9～6.15	6. 1～6. 7	6.18	6.12	6. 4
영남	평야지(밀양, 대구, 진주)	6.13～6.19	6.11～6.17	6. 5～6.11	6.16	6.14	6. 8
	중간지(안동, 함양)	5.28～6. 4	5.21～5.27	5.19～5.25	6. 1	5.24	5.22
	중산간지(상주)	5.25～6. 1	5.14～5.20	5.10～5.17	5.28	5.17	5.13
	냉조풍지(영덕)	5.11～5.17	5. 9～5.15	5. 7～5.13	5.14	5.12	5.10

※ 이앙적기 추정 : 완전미 수량을 위한 최적 출수기와 각 지역 지대별, 숙기별 대표 품종의 출수 생태특성으로 산출

❍ 너무 늦게 모내기 할 경우

- 충분한 영양생장을 하지 못하여 벼 알 수가 적고 수량이 줄어듦

- 늦게 심을 경우 심복백미의 발생률이 급격히 높아져 미질이 저하됨

- 가을에 저온이 빨리 오면 등숙률과 품질이 떨어질 우려가 높음

2		모내기 후 논 관리

❍ 모낼 때는 물을 2~3cm 정도로 얕게 대어서 들뜬 모에 의한 결주 생김을 방지하고 모낸 후 5~7일간은 5~7cm(모 크기의 1/2~2/3정도)로 깊게 대어 수분증발을 억제하고 뿌리 활착을 촉진시킴

❍ 저온성 해충에 대한 방제방법으로는 이앙 당일 상자처리를 해 방제하는 것이 효과적이며 상자처리를 하지 못한 논은 모낸 후 본 논 초기에 벼굴 파리 류, 벼물바구미와 애멸구(줄무늬잎마름병) 등을 동시에 방제할 수 있는 약제로 방제하는 것이 효과적

❍ 모내기를 마친 농가는 논에 많이 나는 풀의 종류에 따라 알맞은 잡초약을 선택하여 적기에 뿌려 방제효과를 높이도록 함

❍ 어린모를 이앙한 논은 반드시 어린모에 적용되는 잡초약을 뿌려 약해를 받지 않도록 하고, 입제농약을 뿌린 후 논물이 마르면 효과가  떨어지게 되므로 1주일 이상 물의 깊이가 3～4㎝ 되도록 관리함

* 단, 경엽처리제 사용시는 물을 완전히 빼고 뿌려야 제초 효과를 높일 수 있음

❍ 맞춤형 비료를 기비로 시용하고 새끼칠거름은 주지 않음

- 맞춤형 비료 살포시 비료성분․입자간 비중차이에 의한 불균형 시비가 발생할 수 있으므로 잘 섞은 후 시용

- 시군지역 및 작물별 선정․공급된 맞춤형비료 비종 시비 준수

- 도열병에 약한 품종을 재배하거나 도열병, 냉해상습지역에는 기준 비료량 보다 적은 양을 줌

3		벼 무논점파 재배기술

❍ 품종은 도복에 강한 지역적응성 고품질 벼 품종을 선택 재배

❍ 안전한 입모수 확보와 출아소요 일수를 감안할 때 초기 생육을 유도하기 위해서 평균온도 15℃ 이상일 때 파종 가능

❍ 초기제초제 살포는 경운작업 후 흙앙금을 가라앉힌 후 살포(유제, 유현탁제 등)하고 5일간 담수 유지

❍ 종자는 4∼6㎏/10a당 준비하고 30℃에서 48시간 소독 후 침종시켜

확인 후 파종

* 자가채종 종자는 반드시 까락 제거해야 함

❍ 토양 성질에 따라 하루 전 배수 후 종자 싹을 1∼2㎜틔워서 5~7립 파종

❍ 파종 후 무담수 상태를 유지를 위한 배수관리 철저

* 비가 오지 않을 경우 5∼6일째 간단관수 후 즉시 배수, 물빠짐이 심한 논은

2회 실시(강우 시 간단관수 생략)

❍ 파종 10일 후 담수 실시하고 생육에 따라 12∼15일째 중기제초제+ 살충제 살포 후 5일간 담수(5㎝)기간 반드시 유지

- 물부족 시 계속 보충하여 토양표면에 코팅이 잘 될 수 있도록 관리

* 벤조비사이클론 성분 포함된 입제형 제초제 사용 권장(잡초성 벼 발생 방지)

* 저항성 잡초 발생을 막기 위해 2년 주기 약제 성분 확인 후 교호 살포

4		잡초방제

❍ 논 잡초(피, 물달개비, 올챙이고랭이 등)는 벼 모내기 전·후 두차례로 나눠 방제를 실시

- 써레질 후 모내기 5일 전에 물달개비나 올챙이고랭이에 효과적인 옥사디아길유제, 프레틸라클로르유제 등을 1차로 처리하고, 이앙 후 12~15일에 다시 벤조비사이클론, 브로모뷰타이드, 메페나셋, 펜트라자마이드 등이 혼합된 제초제를 2차로 살포

❍ 잡초는 발아 또는 출현 후에 제초제 성분을 흡수하기 때문에 제초제를 뿌린 다음에는 물을 3~5cm 깊이로 최소한 5일 이상 유지하여야 함

❍ 특히 직파재배 포장에는 잡초 발생이 많으므로 토양처리제와 경엽처리제로 체계처리를 하여 방제 효과를 높이도록 함

	제3장	밭 작 물

1		밭작물 관리

❍ 1모작 콩 파종을 못한 농가는 서둘러 파종을 실시하며 2모작 콩 파종시기는 중북부지방 6월상·중순, 남부지방 6월중·하순으로 적기내 파종을 하도록 하고 장마철 집중호우로 인한 침수 피해를 예방하기 위하여 지표배수가 신속하게 처리 되도록 배수로를 정비함

< 콩 파종 및 수확적기 >

재배유형	지대별	파종기	수확기
타작물+콩 2모작	중북부 남부	6월 상순~중순 6월 중순~하순	10월 상순

❍ 화본과 잡초가 많은 콩밭은 생육 중에 사용이 가능한 잡초약을 선택하여 잡초 5엽기 이전에 뿌려 방제하고 일찍 심거나 거름기가 많아 쓰러짐이 우려되는 포장은 본엽 5~7매 때에 순지르기 실시

❍ 남부지역 2모작 고구마 싹 심는 시기가 6월 상ㆍ중순이므로 적기에 심도록 하고 피복을 하지 않고 재배한 고구마는 덩굴이 땅 표면을 덮기 전에 중경 배토작업을 실시

❍ 감자 수확 시 주의할 점

- 감자 수확적기는 지상부가 말라죽기(고사) 7~10일 전, 본격적인 잎의 황화현상이 나타나기 시작하면 동화물질의 전류가 마무리되어 수확이 가능한데 지역과 기상상황에 따라 수확적기를 판단하여 여름 우기 이전에 수확을 마무리 함

- 박피, 절단, 균열, 타박 등의 괴경 손상을 최대한 줄임

- 수확된 괴경이 태양광을 직접 받거나 고온 또는 저온에 노출되지 않도록 주의

- 수확 후 포장에는 괴경들이 남지 않도록 함

2		맥류

보리수확

❍ 보리는 뒷그루 재배를 고려하여 적기에 수확

- 조숙종 : 출수 후 36일 전후 수확

- 중․만생종 : 출수 후 40일 전후 수확

- 맥주보리 : 출수 후 43일 전후 수확(단, 제주는 45일 전후)

❍ 콤바인 수확은 완숙기(바인더 수확적기 보다 3~4일 늦게)에 이슬이 마른 후 수확하고 건조기를 이용하여 건조

❍ 종자용으로 사용할 경우는 수확 전에 좋지 않은 것을 제거함

* 탈곡시 회전속도는 도정용 650회/분, 종자용은 600회/분 이내로 조절 탈곡

❍ 탈곡한 보리는 건조 및 조제를 잘하여 수매하거나 저장하되 수매용은 수분을 14% 이내로 말림

밀 수확

❍ 붉은곰팡이병 발생 필지는 비가 오거나 습기가 많은 날은 피하여 맑은 날 콤바인 풍구의 풍속을 가능한 최대로 높여 수확

❍ 수확한 밀은 정선 시 건조, 조제 과정에서도 풍구의 풍속을 가능한 최대로 하여 이병립을 제거

❍ 붉은곰팡이병에 감염된 곡립은 수확 후 즉시 건조하여 수분함량(13% 이하)을 낮추어 주어야 건전곡립에 이병되지 않음

- 수확 후 이병곡립을 방치하면 방치기간에 따라 이병립 발생이 급속히 증가함

❍ 저장 시에는 통풍이 잘 되는 장소에 보관하여 곡실의 수분 흡수를 막음

❍ 붉은곰팡이병에 감염된 포장에서 수확된 종자를 이듬해 종자로 사용할 경우 붉은곰팡이병 발생이 우려되므로 붉은곰팡이병에 걸리지 않은 포장에서 채종 실시

	제4장	채 소

1		마늘 ․ 양파

마 늘

❍ (수확 및 선별) 잎 끝이 1/2~2/3 정도 마를 때 수확함

※ 품종, 재배형태 및 지역에 따라 다르나 제주도는 5월 하순,

중부내륙은 6월 중하순이 적기임

- 크기 또는 무게별로 100개씩 묶거나 엮어 건조함

- 주대를 3~5cm 정도 남기고 절단한 후 그물망에 넣어 출하함

❍ (저장 전처리 및 본 저장) 장기저장 시 수분함량은 65% 정도가 적당

- 바람이 잘 통하여 습하지 않는 곳에서 10월 하순까지 예비저장

- 예비 저장한 마늘은 0~3℃의 온도를 유지할 수 있는 곳에 본 저장

양 파

❍ (수확시기) 조생종은 도복 시작 때부터 시장가격을 보아 수확함

- 중만생종은 도복 후 경엽이 완전히 마르기 전에 수확하며, 수확을  일찍 하면 수량이 줄고, 늦게 하면 병해충 피해가 많아 저장성이 떨어짐

❍ (수확 전 ‧ 후처리 및 저장) 수확 후 충분한 건조시간이 부족할 때  탄산석회 살포 및 유황훈증 처리와 큐어링 처리는 병원균 침입을  억제하여 저장성을 향상시킴

- 저온저장용은 통풍이 좋은 곳에서 건조시킨 후 저장함

< 잿빛곰팡이병 >	< 무름병 >	< 시듦병 >	< 검은곰팡이병 >

2		고 추

❍ (역병예방) 비가 자주 내리면 역병(疫病, 돌림병)이 감염될 수 있으므로 지난해 역병이 많았던 포장 등은 적용약제로 관주하는 등 사전예방 실시

❍ (1차 웃거름) 아주심기 25~30일 후 고추포기 사이에 구멍을 뚫어  비료를 주고 흙으로 덮어 주면 비료효과가 높아짐

- 비료 성분량에 따라 N-K복합비료로 추비사용

- 웃거름 주는 시기와 양은 생육상태에 따라 조정을 해 주도록 함

- 생육부진포장은 요소 0.2%액을 5~7일 간격으로 1~2회 엽면시비

- 점적시설이 설치된 곳은 800~1,200배액의 물 비료를 웃거름

❍ (장마대비) 배수로를 미리 정비해 주고 지주대를 보강함

3		고랭지 배추

❍ (육 묘) 진딧물에 의한 바이러스 전염 및 각종 해충의 피해 경감을 위해 방충망으로 피복하며, 아주심기 1주일 전에는 포장 환경에 견딜 수 있게 관수량을 줄이고 온도를 낮추어 모종을 순화시킴

❍ (뿌리혹병) 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화   처리하거나 아주심기 전 해당약제에 묘를 침지하여 사전 예방함

4		시설채소

❍ (온도관리) 고온장해를 받지 않도록 환기를 잘하여 하우스 안의 온도가 30℃이상 올라가지 않도록 관리

❍ (병해충 예방) 시설 내의 환경관리를 잘 하여 병 발생을 줄일 수 있도록 하고, 병해충이 발견되면 적용 약제로 방제하되 농약안전사용기준을 지켜 안전한 농산물을 생산

❍ (배수로 정비) 많은 비가 내릴 때 습해를 받지 않도록 대비함

참 고		마늘 주아재배, 종구비를 줄이고 수량성은 높이고

국립원예특작과학원 채소과

주아 재배란 ?

❍ (필요성) 주아는 인편과 달리 바이러스 감염 밀도가 낮고, 한해   재배로 대량의 통마늘을 수확하여 그 다음해엔 씨 마늘로 사용   가능한 구 마늘을 수확할 수 있음

❍ (방  법) 마늘종을 뽑지 않고 키우면 끝부분에 작은 마늘 주아가50 ~ 100여개 달림 → 가을에 심어 다음해 50원짜리 만한 둥근통마늘을 수확 → 통마늘을 다시 심어 키우면 일반 구 마늘 수확가능

❍ (장단점) 통 마늘을 얻는데 일 년이라는 시간이 소요되지만, 해마다 주아재배를 이어서 하게 되면 첫 해를 제외하고 해마다 씨 마늘로 사용 가능한 구 마늘을 수확할 수 있음

※ 마늘 생산비의 약 35%를 차지하는 종구비를 절약, 바이러스  감염 밀도   감소로 수량성 약 15%까지 올릴 수 있음

재배기술

❍ (수 확) 구 마늘 수확 직전 또는 동시에 마늘종과 함께 주아를 채취하여 양파망 등에 넣어 파종기까지 통풍이 잘되게 음건해 줌

❍ (정 식) 일정한 크기의 튼실한 주아만 선별하여 소독 후 파종, 주아 5~10개씩 심어주며, 이 후의 재배관리는 일반 마늘재배와 동일함

	제5장	과 수

1		사과 과원관리

마무리 적과

❍ 대부분 사과원에서 1∼2회 적과를 한 상태로 6월 하순까지 마무리 적과 실시

❍ 과실의 자람을 보아 가면서 소질 좋은 과실은 남기고 비상품과가 예상되는 과실은 제거

❍ 엽과비 기준 ‘후지’는 잎 55∼60매당 과실 1개 결실

❍ 정아 기준일 때는 4개의 정아 당 과실 1개 결실

수세 조절 작업

❍ 환상절피

- 세력이 강한 원가지 대상 폭 2mm 정도로 가지 껍질에 상처를 내는 방법

- 칼이나 톱 등으로 목질부에는 상처를 주지 않고 나선형으로 처리

- 시기는 새가지가 15∼20cm 정도 자란 6월 중순경 실시

❍ 환상박피

- 수세강한 나무의 원줄기 대상 폭 2∼3cm 정도로 껍질을 완전히 벗겨냄

- 시기는 6월 중순 경에 실시

❍ 박피역접

- 수세가 극히 강한 나무를 대상으로 원줄기에 폭 4∼5cm 정도 껍질을 벗겨내어 상하를 뒤집어 같은 장소에 붙이고 비닐테이프 감아줌

- 시기는 6월 말에서 7월 상순경에 실시

관수

❍ 6월은 과실비대, 신초생장정지, 광합성, 꽃눈분화 등의 생리작용이 활발하게 일어나는 시기이므로 수분 공급이 매우 중요

❍ 관수간격이나 관수량은 토양종류 및 토양의 수분 보유력과 강우량 등을 고려하여 결정

토 성	관수량	관수간격
사질토 양 토 점질토	20mm 30mm 35mm	4일 7일 9일

2		배 과원관리

봉지 씌우기

❍ 봉지를 씌울 때 봉지 안으로 잎이 들어가지 않게 주의

- 봉지 안에 잎이 들어가면 잎이 과실표면에 부착되어 병이 발생되기 쉬움

❍ 봉지와 열매자루를 결속할 때 너무 느슨하거나 조여지지 않도록 주의

- 느슨하면 해충이 들어가기 쉽고, 너무 조여지면 열매 자루가 손상됨

❍ ‘화산’등 국내육성품종은 전용 착과봉지를 이용하여 품질향상 도모

병해충 방제

❍ 봉지 씌우기 전 병해충 중점 종합관리

- 흑성병, 과피얼룩, 나방류, 가루깍지벌레 등 중점방제

❍ 응애류 정밀 예찰 후 적기 방제

- 지면 가까운 잎부터 관찰 주당 5엽씩 5주 조사 엽당 1∼2마리 시 약제 살포여부 결정

3		포도 과원관리

송이다듬기

❍ 꽃떨이현상을 파악할 수 있는 만개 10일 후부터 3번과 6번 지경을 솎아내고, 큰 송이에 한하여 알솎기 병행

❍ 지경솎기는 개화 10일 후부터 약 10일간 실시

❍ 최종 송이크기는 송이 당 지경수 14∼15개, 과립수 70∼75립으로 조절

병해충 관리

❍ 새눈무늬병 및 잿빛곰팡이병은 신초가 자라는 시기부터 장마철까지 집중관리

❍ 갈색무늬병, 탄저병, 흰얼룩증상 관찰 및 방제

❍ 박쥐나방은 잡초에서 포도나무로 이동을 시작하는 시기인 6월 상순까지 관찰 및 방제

4		복숭아 과원관리

봉지 씌우기

❍ 심식충이 산란을 시작하기 전 6월 상순까지 완료

❍ 생리적 낙과가 심한 백도계 품종은 10일 정도 늦게 씌움

관배수 대책

❍ 세포분열기 관수에 의한 과실비대 효과 매우 높음

❍ 수확기까지 계속하면 당도 저하 우려되므로 수확 2∼3주전 중지

❍ 관수 지속 시 양분 흡수도가 높아지므로 질소질 과다에 주의

시기별 하계전정 방법

❍ 순따기 : 신초발생 초기 복잡한 신초를 솎아 주는 작업으로 수세 판단 후 작업

❍ 유  인 : 수액이 이동을 시작하는 5월에 가지의 성장방향을 바꾸어 주어 나무의 세력 조절

❍ 가지 비틀기 : 5월 하순~6월 상순 신초가 아직 굳지 않았을 때, 비틀어 굽혀 성장 방향을 바꾸어 주어 주지의 일소 방지, 측지의 갱신지로 활용

❍ 적  심 : 6월 하순까지 도장성 가지를 4마디 남기고 잘라 주어 광환경 개선, 과실 품질 향상시킴

❍ 도장지정리 : 최종적인 하계전정 방법으로 광환경 개선을 위해 도장지를 2∼3마디 남기고 잘라 주는 작업, 수관내부의 햇볕을 많이 가리는 가지에 한해서 정리하고 가능하다면 과실 수확 후에 전정

5		단감 과원관리

도장지 관리

❍ 도장지 관리 및 가지 비틀기

- 5∼6월에 세력이 강한 도장지만 솎아낸 다음 나머지는 가지 비틀기를 하거나 수평으로 유인

- 가지 비틀기는 장마기 무렵까지 마무리

- 가지 비틀기는 도장지의 기부가 갈색으로 변하는 시기가 적기로 남부지방에서는 대개 6월 중순경임

병해충 방제

❍ 둥근무늬낙엽병, 탄저병 방제 철저

- 5월부터 비오기 직전 또는 직후에 예방위주 방제 철저

- 포자비산은 주로 강우 후에 이루어지므로 비오기 전 보호 살균제, 비온 후 침투성 살균제 살포

❍ 감관총채벌레, 감나무주머니깍지벌레 방제

6		감귤 과원관리

토양 피복

❍ 장마 전인 6월 상순까지 마무리

- 토양 피복을 위해 배수로 정비, 전정가지 치우기 등 실시

장마 사전대책 수립

❍ 저지대, 상습 침수지역은 과원 배수로 설치 및 물유입 방지

❍ 경사지 과원은 피복(비닐 또는 짚 등)실시로 토양 유실 방지

병해충 방제

❍ 검은점무늬병, 궤양병, 더뎅이병, 꺽지벌레, 자벌레 적기 방제

	제6장	화 훼

1		국화 6월 포장관리 및 생리장해

6월 포장관리

❍ 8월에 출하를 목표로 차광재배 중인 국화는 오후 6시부터 오전 7시 까지 차광을 실시하여 11시간 단일처리가 되도록 하고 차광재료는 흑색비닐을 사용하고 환기에 주의함

❍ 국화 차광재배 시 환기가 나빠 낮에 시설 내 온도가 30℃ 이상이 되면 관상화(꽃 속에 꽃이 형성되는 기형화)가 발생 되므로 고온장해를 피하는 것이 좋음

생리장해

❍ (관생화) 꽃 속에 다시 꽃이 형성되는 기형화로 고온기 차광재배시 발생

- 꽃눈 유도 중 고온을 받으면 화아분화 개시 후의 꽃눈발달이 나빠져 개화를 지연시키며, 영양생장을 촉진하여 극단적인 경우 버들눈이 되거나 꽃봉오리가 자라지 않음

- 화아분화가 시작되어 소화가 형성되면서 중심부가 영양생장으로 되돌아가 중심부에 다시 총포가 형성되어 관생화가 됨

- 차광개시 후 환기불량으로 주간에 시설내의 온도가 30℃이상 되면 발생하므로, 온도를 30℃이하로 낮추는데 주력해야 함

❍ (흰녹병) 초여름 및 가을에 많이 발생하며, 동포자의 형성은 연중 가능하지만 5월부터 증가하여 7월에 가장 많음

- 잎에 발생하며 처음에는 잎 뒷면에 작은 백색 병반이 생기고 곧 확대되어 사마귀 형태로 되며 오래되면 백색에서 담갈색으로 변함

- 잎 표면에서는 병반의 주위가 불투명한 담황색의 반점으로 나타나며 심할 때는 잎 뒤 전면에 발생

- 동포자는 발아하여 소생자를 형성하고 이것이 바람에 날려 전염(동포자의 적온은 18~28℃이며, 소생자 최적적온은 17~22℃)

- 비가 올 때 흙이 튀어 오르면 발병하기 쉬우므로 비를 맞지 않게 하고, 습윤·배수불량 시 다발하기 때문에 건조한 토지를 선택하고 통풍을 좋게 할 것

- 병든 잎이나 포기는 지장이 없는 한 발병 즉시 제거하고, 또한 흑색비닐멀칭을 하면 방제에 매우 효과적임

- 약제로는 살균제인 다이센, 다코닐, 베노밀, 프란트박스, 파아람 등이 있으며 발병이 심하면 일주일 간격으로 연속 살포하며, 이때에도 반드시 공중습도를 줄여주어야 효과를 높일 수 있음

❍ (점무늬병) 잎에 발생하고 노지 재배하는 국화에서 가장 피해가 많은 병

- 처음에는 불규칙한 갈색의 작은 반점이 나타나고 차츰 커져서 원형, 타원형, 부정형의 갈색 또는 흑갈색 병반으로 진전

- 병원균의 생육적온은 24~28℃이며, 병자각내에 만들어진 병포자가 비가 올 때 흘러나와 바람에 의해 전파됨

- 주로 4월~10월에 발생하며, 병균이 침입 후 발병까지의 기간은 대략 20~30일을 요하고 고온시에는 짧아짐. 또 적심 후에 비오는 날이 많으면 발생이 심하고 발생 시기도 빨라짐.

- 방제로는 살균제인 다이젠엠45, 다코닐수화제 등이 효과적이며 전착제를 함께 사용하여 하엽부터 잎의 앞뒷면에 잘 묻도록 전면에 살포할 것

❍ (중위엽 고사) 질소과다로 포기가 연약해지면 발생하기 쉬움

- 하추국인 정운의 6~7월 출하 작형에 나타나는 생리장해로서 중간 부위의 잎에 황색 무늬가 나타나고 갈변현상임

- 화아분화기 이후 상위엽으로 확산되어 상품가치가 하락됨

- 건조와 다습의 스트레스가 크면 발생하며 동일 시설 내에서도 건습의 스트레스가 많은 쪽이 발생이 심함

- 암면재배 등의 양액재배에서도 극단적인 건습의 스트레스를 주면 중위엽고증을 일으킴

- 마그네슘 과잉에 의해 뿌리에 장해를 받아도 많이 발생하므로 영양생장기에 뿌리의 활력이 저하되지 않도록 함

- 피트모스나 기타 유기물을 시용하여 통기성, 배수성, 보수성을   개선하고 시설 전체에 균일하고 적절한 수분관리를 실시함

2		선인장 관리

❍ (토양 수분 및 물 관리) 계절·종류·재배환경에 따라 달라지나 6~7월이 1년 중 가장 중요한 시기라고 할 수 있음

- 6~7월에는 선인장의 생육이 둔화되는 시기로 맑은 날을 택하여 젖은 듯이 물을 주며, 낮에는 시설 내 환기를 위해 문을 열고 통풍을 함과 동시에 뿌리가 썩지 않도록 함

- 고온다습을 좋아하는 종류와 실생 1~2년의 어린 묘들은 종전대로 물 관리를 해주는 것이 좋음

❍ (광 관리) 국내 재배선인장은 대부분 시설 내에서 재배되고 4~10월까지는 40~50%를 차광 재배함

- 실내에서 재배 시 원래의 색이 엷어지고 가시의 굵기나 크기가 전보다 가늘고 약해지며 끝이 뾰족하게 도장되거나, 잎이 떨어지고 잎과 잎 사이가 벌어지는 것은 일조부족이므로 충분한 광을 쪼이면 회복됨

❍ (온도 관리) 국내에서 재배되는 선인장류의 생육적온은 25~30℃

- 시설 내 재배될 때 4~9월에 하우스를 밀폐하면 40℃ 이상으로 되어 식물체가 타거나 고온장해를 입게 되어 썩어버리는 경우가 많으므로 30℃부터 환기를 시작해 주는 것이 바람직

3		거베라 적엽(잎 따주기)

❍ 2년 이상 장기재배를 할 때는 적엽(잎 따주기)을 해야 함

❍ 적엽은 생육이 왕성하고 절화가격이 낮은 6~8월에 하는 것이 좋음

❍ 적엽방법은 가위나 칼을 사용하지 않고 채화하듯 잎을 손으로 잡아당기는데 이때 측지를 같이 따지 않도록 주의

- 잎이 떨어지는 부위가 지면과 같은 위치이기 때문에 역병의 감염이 우려되므로 잎자루를 1~3cm 정도 남기고 손으로 부러뜨리는 방법이 있음

❍ 적엽 후에는 역병약을 관주해 감염을 방지하고 과잉엽수로 꽃봉오리가 발육 도중에 좌지(座止·abortion)하거나 기형화하지 않도록 주의해야 함

4		6월 장미 포장관리 요령

❍ 시설재배에서 일교차가 심하면 생리장해가 발생하기 쉽고 개화일수가 길어지게 되므로 밤의 온도를 15~18℃로 유지하는 것이 좋음

❍ 광선을 충분하게 받도록 하고, 시설 내에서 환기를 자주하여 탄산가스 부족과 고온으로 인한 생육장해를 예방함

❍ 흰가루병이 많이 발생하는 시기로 예방방법은 야간 습도를 내리고 낮에는 최대한 환기시켜 주어 습한 공기를 배출시켜 주고, 흰가루병은 약제에 대한 내성이 쉽게 생기므로 방제 약제로 등록된 살균제를 계통을 달리하여 방제하는 것이 좋음

	제7장	특약용작물

1		인 삼

❍ 인삼포 생리(염류)장해 경감을 위한 물주기 요령

- 토양 중 염류농가가 증가하면 너무 높아 세근(물뿌리)의 기능이 약화되어 잎의 황화, 조기낙엽, 적변 및 뿌리부패 등의 생리장애 증상이 나타남

- 생리장해가 우려되는 포장이나 씨앗의 결실 불량이 우려되는 포장에서는 부초(짚이엉)를 덮어 토양수분을 보존하고 물주기를 해줌

·황화현상 발생지 : 칸(90㎝ × 180㎝) 당 8~10L

·기타 포장 : 90㎝ × 180㎝ 당 4~8L

❍ 인삼은 생육시기나 생육상태, 지역별로 병의 종류와 발생 양상이 다르므로 병해충 방제에 철저를 기해줌

- 점무늬병 : 5월 이후 줄기, 잎, 열매에서 발병하며 발생 경감을 위해서는 빗물이 두둑위로 직접 유입되지 않도록 하고, 포장 내 통풍이 잘 되도록 관리해야 하며, 습도가 높아지지 않도록 해주고, 등록약제인 아족시트로빈, 보스칼리드, 피리메타닐, 디페노코나졸 등으로 예방적 방제를 실시해줌

- 잿빛곰팡이병 : 인삼의 뿌리, 뇌두, 줄기, 잎, 열매 등 모든 부위를 가해하며 피해가 매우 크며 고온과 다습한 조건에서 발생이 증가하므로 고온장해로 잎이 괴사되지 않도록 포장과 차광망을 관리해야 하며 회색곰팡이가 생겨난 감염조직은 재배포장에서 멀리 떨어진 곳에서 처리하고 발병포장은 카벤다짐디에토펜카브, 펜헥사미드 등을 살포하여 방제해줌

2		약용 작물

도라지

❍ 김매기와 솎음작업을 겸하여 실시하여 주는데 본잎 3~4매 시 포기 사이 4~6㎝ 간격으로 솎아주고, 2년차 이상 포장은 지상 25~30㎝ 높이에서 순지르기 실시하여 후기 도복 방지를 예방해줌

황  기

❍ 생육이 왕성하여 잡초 발생이 힘들어지는 6월 하순까지는 제초작업을 솎음 작업과 겸하여 2~3회 실시해 줌

❍ 생육이 지나치게 왕성하면 도복의 위험성이 따르게 되므로 생육상태를 보아 1년생은 6월 중순에 1/4 정도 잘라주고, 2년생 이상은 6월 상순과, 7월 중순에 각각 1/3~1/4정도씩 잘라줌

❍ 황기는 뿌리가 땅속 100cm가지 뻗어 내려가고 물에 직접 닿을 경우 뿌리가 썩게 되므로 배수로 정비를 철저히 해줌

오미자

❍ 개화 수정 후 과립 비대를 위해 수세를 회복시켜 잎 면적을 확보하여 주어야 하며, 이때 양분이 부족하면 다음해 수꽃이 많아져 다음해 해거리 발생 원인이 되므로 6월 상순에 1년생은 10a당 요소 2.3kg, 2생은 요소 3.5kg, 3년생은 요소 5.9kg를 비오기 전이나 비온 직후 시비해줌

3		느타리 버섯

❍ 느타리버섯의 발생을 위해서는 균사가 배지에서 거의 자란 시기부터 신문을 읽을 수 있을 정도인 100~500lux의 빛을 낮에만 비춰주고, 비닐을 벗기지 않은 상태에서 온도를 품종에 알맞은 생육 적온으로 내려줌

❍ 실내 습도는 95%이상으로 높게 유지하여 습한 공기가 어린 버섯에 접할 수 있도록 해줌

	제8장	축 산

1		구제역 백신접종 관리 및 접종 요령

❍ 백신 접종 전에 사용설명서 및 공지사항을 반드시 숙지하여 사용 할 것

❍ 백신 접종반은 농장 출입시 방역복, 장화 및 장갑 등을 착용 하고 1농장/1회 사용 원칙을 이행

❍ 백신 접종시 1침 1두 사용을 원칙(돼지는 1침 5두 이내)으로 하되 주사시 잡균에 오염되어 주사부위가 곪지 않도록 주의

- 주사침은 손이나 장갑으로 만지지 말 것

* 주사침 오염시 화농 발생 가능성이 높아짐

- 1침으로 여러 마리 접종 시 주사침 오염이 심해지고 뭉뚝해져 접종 부위가 손상되어 염증으로 이상육이 발생 할 수 있음

❍ 축종에 맞는 주사바늘 사용

- 주사기 바늘 굵기는 소는 16G 또는 18G, 양 또는 염소는 19G 또는20G, 성돈 또는 자돈은 18G 또는 19G를 사용

❍ 축종별 주사 부위 및 방법

- 소․사슴․염소 : 어깨앞부분 목 근육(목의 윗부분에서 1/3 아래로 내려온 부분, 주사액이 다시 나오지 않도록 근육내 45도 각도로 비스듬이 접종)

- 돼지 : 귀 뒤쪽의 목 근육에 접종

* 주사침 길이 : 성돈- 1½인치, 자돈- 1인치(직각으로 접종, 뼈에 닿으면 안됨)

❍ 예방접종 시 주의사항

- 백신은 반드시 2～8℃에 보관(냉장보관)하여야 하고 얼지 않도록 주의

* 사용시 기포가 생기지 않도록 부드럽게 위아래로 뒤집어 섞음(2∼3회 반복)

- 축종별 적정 용량 접종 및 적정크기 주사바늘 사용

- 한번 개봉한 백신은 즉시 사용, 다만 바로 사용이 어려운 경우 반드시 냉장보관하고 24시간이내 사용하여야 함

- 주사 시 적정 용량이 주입될 수 있도록 근육 안에 천천히 주입(3∼5초)

- 백신접종 전, 동물은 가능한 안정을 시키고, 주위를 조용하게 유지

- 임신 초기나 말기의 가축을 거칠게 다룰 경우 스트레스로 인하여 간혹 유․사산이 일어날 수도 있으므로 예방접종 시 심한 스트레스가 없도록 각별히 유의

- 백신접종을 시작한 농장은 가급적 하루에 끝낼 수 있도록 조치

- 주사 후 알레르기 등 이상 증상이 있으면 즉시 수의사의 지시에 따를 것

❍ 백신 접종 후에는 반드시 기록관리 유지 및 후속조치 이행

- 소는 이력관리시스템에 개체별 접종상황을 입력 조치

- 돼지는 농장별 자체 “예방접종 실시대장”에 기록 및 확인

▶ 구제역 및 고병원성 AI 예방을 위한 차단방역 실천

❍ 구제역 예방백신프로그램을 준수하여 백신 접종

❍ 정기적인 농장소독, 외부인· 차량의 출입통제

❍ 매일 임상예찰을 실시하고 의심증상등)이 보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-4060, 1588-9060)에 신고합시다.

* 구제역·AI 전국 이동제한 해제 : 4.27

참 고		축산농가 세척 및 소독요령

출처 : 농림축산식품부

2		가축 관리

축종별 중점 사양관리 요령

❍ 소

- 환기창이나 통풍창을 이용하여 항상 시원한 바람이 축사 내로 들어 올 수 있도록 조치

- 고온기에 우사 내 송풍장치의 적정한 설치거리 유지

․ 초당 풍속 4m인 송풍팬을 축사면적 50㎡(15평)당 1대씩 설치

* 호흡수 13.8회/분 감소, 직장온도 0.3℃ 저하, 산유량 13% 증가

․ 송풍팬과 미세분무 스프링클러를 동시에 이용할 경우 체표온도는 1.06℃, 직장온도는 1.68℃ 낮아져서 스트레스성 호르몬(Cortisol) 감소

- 지붕면에 점적관수 형태로 지하수를 흘려 복사열 방지

- 우사지붕 용마루 배기구 설치로 고온 및 암모니아가스 피해 예방

- 단열 및 환기시설 설치․가동으로 복사열 상승 방지

- 운동장 및 축사주변에 차광막 설치로 환경온도 상승 억제

* 젖소 사료섭취량 증가(14.4kg/일/두→15.9), 산유량 증가(16.3kg/일/두→18.7)

- 한낮에는 방목을 지양하고, 아침․저녁 서늘할 때 방목 실시

- 외부기온이 높은 한낮(오전 11시~오후 2시경)에 몸에 물 분무

* 미세분무로 10분정도 가동하고 20분정도 쉬는 정도의 분무 실시

- 깨끗하고 시원한 물을 충분히 공급

- 소의 고온피해가 우려될 경우에는 소화되기 쉬운 양질조사료를 급여하고 농후사료의 급여비율을 높여주어 단백질 및 에너지수준 향상

- 혹서기에는 비타민과 광물질 요구가 높아지므로 첨가제를 사료에 섞어 급여하고, 소금은 자유롭게 먹을 수 있도록 조치

- 가축분뇨의 수시 제거로 유해가스 발생 억제

❍ 돼지

- 돼지의 피부는 지방층이 두껍고 땀샘이 퇴화되어 있어 고온다습한 7, 8월에는 더위로 인한 피해를 입게 되는데 어린돼지보다는 어미돼지와 출하시기가 임박한 돼지가 고온에 더 약하여 생산성 저하 초래

- 돼지는 고온 스트레스에 민감한 가축이므로 돼지의 출하 및 이동, 종모돈의 종부 등은 가급적 서늘한 아침, 저녁에 실시

- 환경온도 상승에 따른 교배적기 조절로 수태율 및 산자수 증대

* 고온기 교배적기 12시간 연장 또는 3회교배 실시로 번식률 향상

- 외부기온이 높으면 무창돈사도 고온다습으로 생산성 저하

- 젖뗀 모돈의 경우, 고온 스트레스를 받으면 수태율이 낮아지므로 돈사 내 물뿌리개 시설이나 운동장에 그늘막을 설치하여 고온 스트레스 방지

- 임신돈사와 분만돈사에는 모돈 머리에 물방울이 떨어질 수 있도록 장치설치

- 돈사에는 송풍기나 대형선풍기를 이용한 강제 송풍

- 돈사 지붕과 천정, 사료빈(저장통)에 단열재 설치 및 흰색으로 도색

- 돈사주변에 활엽수 식재로 녹음 조성 및 잡초 제거 등 환경 정리

- 돈사 천정에는 물안개 분무장치를 설치하여 무더운 한낮에 살수

- 돈방당 밀집사육을 방지하고, 신선한 냉수를 충분히 급여

- 분뇨 수시제거 등 유해가스 발생 억제로 돈방 내 쾌적한 환경 조성

- 만약 열사병․일사병이 발생했을 때에는 돼지를 진정시킨 다음, 해열제를 주사하고 돼지 몸에 물 분무(전문가에 의뢰)

- 사료는 1주일분의 양을 구입하여 급여하고 변질된 사료는 급여 금지

- 사료의 질을 높여 1일 3회 급여하고 비타민, 광물질을 첨가 급여

❍ 닭

- 닭은 몸전체가 깃털로 쌓여있고 땀샘이 발달하지 못하였기 때문에 수분 증발을 통한 체온조절이 어려울 뿐더러 밀사로 인하여 고온 시 계사 내 온도가 급속히 상승하여 피해가 큼

- 단열처리가 안된 간이계사 등에는 스티로폼 등을 부착하여 온도상승 방지

- 무더운 한낮에는 계사 지붕위에 물을 뿌려 복사열 상승 방지

- 밀식 사육을 하지 말고 사육밀도를 평시보다 20% 감소

- 충분한 음수 공급과 계사내부의 환기를 위한 강제통풍 실시

․ 터널식 환기로 3m/s 정도의 풍속 유지

․ 개방계사에서 터널팬이 없을 경우 계사 내부에 릴레이 팬을 설치

․ 어린 병아리는 높은 풍속으로 환기 시 호흡기 질병 등 주의 필요

- 여름철에는 아침, 저녁 서늘할 때 많은 사료 급여

- 배합사료는 적은 양을 자주 구입하여 급여

- 단백질 및 비타민, 광물질 함량이 높은 사료 급여

3		사료작물 관리

❍ 하계 사료작물, 특히 옥수수, 수수 등 화본과 사료작물에서는 멸강충 방제를 위해 생육관찰을 하고 발생하는 즉시 살충제를 살포해 주어야 함

- 멸강충이 발생한 포장에서는 펜토에이트 유제 등 전용약제를 살포하여 방제하고, 약제 살포시 약제별 수확 전 사용가능 일수를 확인, 농약잔류에 의한 가축피해를 줄여야 함

* 농촌진흥청 농약등록정보 검색 서비스(http://ncpms.rda.go.kr/epmso/) 참고

* 멸강충 : 멸강나방 유충으로 중국에서 비래, 5월 하순에서 6월 상순, 7월 중·하순 등 연간 1∼2차례 발생하여 화본과 작물의 잎과 줄기에 피해를 줌

주간농사정보 제22호

2016년  5월 25일 발행

발 행 인 : 농촌진흥청장 이양호

편 집 인 : 농촌지원국장 이범승

편집기획

- 총괄 : 기술보급과장 김상남

- 기획 : 기술보급과 송용섭, 이승규, 김민정, 정찬수

- 집필 : 오세웅, 차지은, 나상수, 박기영, 윤성환, 박현경,

김기형, 안정구, 고인배, 이용환, 전승기

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