		보 도 자 료
2020년 4월 28일(조간)부터 보도될 수 있도록 협조 바랍니다. * 인터넷, 방송, 통신은 4월 27일 11시부터 보도 가능
배포일시	2020. 4. 27. (총 6쪽)		담당부서	수확후이용과
담당과장	김진숙 과장 (031-695-0600)		담 당 자	천아름 연구사 (031-695-0616)

먹고, 만지고, 즐기고“쌀하고 놀자”

- 농촌진흥청, 쌀 체험 프로그램 개발⋯쌀의 용도 다양화  -

□ 농촌진흥청(청장 김경규)은 쌀을 먹거리뿐만이 아니라 다양한 문화 체험의 도구로 활용할 수 있는 ‘쌀 체험 프로그램’을 개발했다고 밝혔다.

○ 최근 가구 형태와 식생활 변화 등으로 주식으로서의 쌀 수요가 점차 줄어들면서 쌀의 용도를 넓히고 다양화해야 할 필요성이 제기되고 있다.

○ 쌀 체험 프로그램은 쌀을 보고, 만지고, 요리하고, 먹어보는 다양한 활동을 통해 참여자의 신체·정서 발달을 돕고 쌀의 영역을 ‘식문화’에서 ‘생활문화’로 확대하기 위해 기획됐다.

<모내기 밥상>	<쌀그림과 멧돌>	<색깔쌀만다라>

□ 쌀 체험 프로그램은 ‘모내기 밥상’, ‘쌀 그림과 맷돌’ 등 대상별(영유아, 초등학생, 노년층) 맞춤형 프로그램 26종과 교사(지도자)가 활용할 수 있는 강좌 꾸러미로 구성되어 있다.

○ ‘모내기 밥상’은 모내기 중 새참으로 맛볼 수 있는 주먹밥을 만들어보며, 벼가 자라는 과정도 함께 알아가는 활동이다. ‘쌀 그림과 맷돌’은 맷돌로 직접 쌀가루를 만들고, 검은 도화지에 풀을 묻혀 쌀가루로 그림을 그리는 활동이다.

○ 이러한 활동은 참여자의 오감을 자극해 표현력을 높이고 성취감을 느끼게 할 뿐만 아니라 창의성 발달에도 도움이 될 것으로 기대된다.

○ 실제 초등학생 58명을 대상으로 체험활동 만족도를 조사한 결과, 참여자의 90% 이상이 ‘유익하고 재미있었다.’라고 평가했다.

□ 쌀 체험용 재료인 쌀가루, 떡살, 쌀 점토 등은 전통시장이나 온라인상에서 쉽게 구입할 수 있다.

□ 국립식량과학원은 현장에서도 프로그램을 쉽게 활용할 수 있도록 「재밌는 쌀 체험여행 함께 떠나볼래?」 책자도 발간했다.

○ 농촌진흥청 농업과학도서관(lib.rda.go.kr, 발간도서) 누리집에서 전자책으로 5월 초부터 볼 수 있다.

□ 농촌진흥청 수확후이용과 김진숙 과장은 “쌀 체험 프로그램은 어린이에게 쌀에 대한 친밀감을 높이고 긍정적 인식을 갖도록 도와주며, 노년층에게는 건강한 정서 함양과 치유에도 도움이 될 것이다.”라고 말했다.

[참고자료] 체험 프로그램 매뉴얼 및 신간 소개

	보도자료 관련 문의나 취재는 농촌진흥청 수확후이용과 천아름 농업연구사(☎ 031-695-0616)에게 연락 바랍니다.

[참고자료]

개별 체험 프로그램 매뉴얼

쌀	쌀가루	반죽	요리	클레이
쌀 오감체험	쌀가루 쿠키	무지개물고기	둥지떡	클레이 액자
색깔쌀 그림	쌀가루 비치볼	쌀반죽 목걸이	쌀떡 피자	클레이 생물
모내기	멥쌀을 찾아라	쌀반죽 화석	라이스꽃떡	클레이 그림
	쌀그림과 멧돌	인절미 치기	쌀요리 떡살
	쌀가루 화분	달님 소원 빌기	쌀요리 팥죽
	쌀가루 다식	씨앗떡	조랭이떡
			쌀떡 무지개롤
			모내기 밥상

개별 프로그램 예시

만족도 조사 결과 (9개 프로그램 운영 결과, 2019. 8. 24. 농협 쌀 박물관)

*대상: 초등학생 58명

「재밌는 쌀 체험여행 함께 떠나볼래?」 책자 표지 및 목차