	자료제공:	농촌진흥청 기능성식품과
	담 당 자:	최정숙 과장(최용민 농업연구사)
	전화번호:	063-238-3684
	제 공 일:	2015. 7. 27(총3매)
이 자료는 2015년 7월 28일(조간)부터 보도하여 주시기 바랍니다.
국가표준식품성분 DB 분석 능력 국제적 인정받았다 - 농촌진흥청, FAPAS 참여해 29개 영양 성분 분석 능력 통과 -

□ 농촌진흥청(청장 이양호) ‘국가표준식품성분 데이터베이스(이하 DB)’ 구축 분석팀이 국제검사능력관리프로그램(이하 FAPAS) 식품 영양 성분 분석 평가에 참여해 29개 성분에 대한 분석 능력을 국제적으로 인정받았다.

Food Analysis Performance Assessment Scheme

○ FAPAS는 영국 식품환경청이 실시하는 국제 비교숙련도 평가 프로그램 중 하나로, 식품 영양 성분과 식품첨가물, 잔류 농약 등 10개 분야의 분석 능력을 평가한다. 국제적 인지도가 높아 세계 각 나라의 정부와 민간 분석 기관이 참여하고 있다.

○ FAPAS의 평가 프로그램은 해마다 다른 분야가 열리며, 해당 분야가 있을 때 참여할 수 있다. 농촌진흥청은 국가표준식품성분 DB가 구축한 2013년 이후 2년째 참여 중이다.

□ 국가표준식품성분 DB 구축 분석팀은 이번 평가에서 △ 엽산, 레티놀, 비타민 B12 등 비타민 9성분 △ 지방, 식이섬유, 아미노산 등 일반 성분 6성분 △ 나트륨, 셀레늄, 칼슘 등 무기질 9성분 △ 트랜스지방산 등 지방산 4성분과 콜레스테롤 성분 등 총 29개 영양 성분에 대한 분석 능력이 국제적인 수준으로 나타났다.

○ 이를 통해 엽산, 비타민 B6, 비타민 B12, 셀레늄 등 국내 데이터가 부족한 미량 성분에 대한 객관적 신뢰도를 확보한 DB를 생산하게 됐다.

□ 한편, 농촌진흥청은 지난 45년 동안 국민의 건강한 식생활 관리를 위해 ‘국가표준식품성분 DB’를 구축하고 있다.

○ 국내에서 소비되는 식품의 영양 성분 정보를 담은 DB는 식품수급표, 식품의 영양 표시, 국민 건강 영양 조사, 한국인 영양 섭취 기준 설정 등 식품·영양 정책에 활용될 뿐 아니라 개인 건강 관리, 식단 작성, 영양 교육 등에도 쓰인다.

○ 또한, DB의 양적·질적 향상을 위해 2013년부터 10개 분석 전문 연구실이 참여하는 민·관 합동 식품 분석 네트워크인 ‘국가식품분석시스템(NFAS)’을 구축·운영하고 있다.

National Food Analysis System

□ 농촌진흥청 기능성식품과 최용민 연구사는 “이번 분석 능력 인정으로 ‘국가표준식품성분 DB’에 대한 국내·외 신뢰도가 한 단계 높아졌다” 라며,

○ “앞으로도 분석 능력을 높여 국민이 믿고 사용할 수 있는 고품질 국가표준식품성분 DB를 생산할 계획이다” 라고 말했다.

	이 보도자료와 관련하여 보다 자세한 내용이나 취재를 원하시면 농촌진흥청 기능성식품과 최용민 농업연구사(☎ 063-238-3684)에게 연락주시기 바랍니다.

<참고자료>

FAPAS(국제검사능력관리프로그램)

□ 개요

○ 동일 분석 시료에 대해 그 결과값을 비교해 분석 기관의 숙련도를 검증하는 수단

○ 영국식품환경청(Food and Environment Research Agency) 주관

- FAPAS가 국제적 인지도가 높아 각 국 정부, 민간 기관이 참여. 이외에도 아시아태평양시험소 인정기구(APLAC), 호주(Ingrid Flemming)등이 있음

○ 국내 참여 기관: 식품의약품안전처, 보건환경연구원, 농산물품질관리원,                 수의과학검역원, 한국식품연구원 등 국내 분석검정기관

○ 검증 가능 대상 성분: 비타민, 지방산 등 영양 성분, 식품첨가물, 잔류 농약 등

○ 일정: 해마다 혹은 2년에 한 번 참여

□ ‘국가표준식품성분 DB’ 작성을 위한 FAPAS 검증 현황

○ 비타민 9 성분, 일반 성분 6성분, 무기질 9성분, 지방산 4성분, 콜레스테롤 등 총 29성분 통과

대분류	소분류	통과연도	Z값	대분류	소분류	통과연도	Z값
비타민	레티놀(A)	2014	-0.2	무기질	구리	2013	-1.8
비타민	비타민 E	2013	0.1	무기질	나트륨	2013	-1.1
비타민	비타민 C	2014	-0.2	무기질	마그네슘	2014	0.2
비타민	티아민(B1)	2014	-1.0	무기질	셀레늄	2014	0.0
비타민	리보플라빈(B2)	2014	-1.6	무기질	아연	2014	0.1
비타민	나이아신(B3)	2013	-1.1	무기질	인	2014	1.6
비타민	피리독신(B6)	2013	-1.0	무기질	철	2014	0.5
비타민	엽산(B9)	2014	1.4	무기질	칼륨	2014	0.2
비타민	코발라민(B12)	2014	1.4	무기질	칼슘	2014	2.0
일반성분	당류	2013	-0.8	지방산	다중불포화지방산	2014	-0.6
일반성분	단백질	2014	-0.3	지방산	단일불포화지방산	2013	-1.3
일반성분	수분	2013	-0.4	지방산	트랜스지방산	2013	0.5
일반성분	지방	2013	-0.2	지방산	포화지방산	2013	-1.5
일반성분	총식이섬유	2013	0.1	기타	콜레스테롤	2014	0.2
일반성분	회분	2013	-0.9