광양시 농업기술센터 농산물마케팅과 공고 제2021 – 3호

「2021년 한식 브런치·아빠의 홈카페」 교육생 모집

2021년 향토음식 및 전통식문화 계승활동 지원을 위한 한식브런치·아빠의 홈카페 교육생을 다음과 같이 모집합니다.

2021. 8. 11.

광양시농업기술센터소장

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목적 및 방향

□ 올바른 식생활 실천교육으로 지역 식문화 리더 양성 및 능력향상을 통한 건강한 식생활 문화 형성

□ 지역농산물의 이해를 바탕으로 향토음식의 재해석 및 건강식생활 등에 대한 교육으로 전통식문화의 문화적 가치 확산과 지역농산물 소비 촉진

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추진개요

1. 교육 개요

교 육 명	횟수	교육내용	교육인원	비고
한식 브런치 교육	4회	한식 브런치 한상	20명 내외
아빠의 홈카페(특강)	2회	디저트, 음료	20명 내외	남성대상

□ 교육일시

- 한식 브런치 교육 : 2021. 8. 24. ~ 9. 2. (총 4회, 매주 화·목)

13:30 ~ 17:00 (3시간30분)

- 아빠의 홈카페(특강) : 2021. 8. 26. / 8. 31. (총 2회)

18:30 ~ 22:00 (3시간30분)

□ 장    소 : 농촌체험관(봉강면 인덕로 1169-20)

□ 교육인원 : 각 20명

□ 강    사 : 맹승주(맹스쿠킹식문화연구소)

□ 교육내용

- 지역농산물을 활용한 한식 브런치 한상

- 디저트, 음청류 실습 및 케이터링 등

2. 모집 요강

□ 모집기간 : 2021. 8. 11. ~ 8. 17.(7일간)

□ 교육대상 : 광양에 주소지를 둔 시민(특강: 남성대상)

□ 모집인원 : 각 20여명   * 중복 신청 불가

□ 모집방법 : 선착순 모집

※ 인원 충원시 조기마감 될 수 있으며, 각 수강인원 초과 또는 미달시

희망자에 한해 교육 간 인원조정이 될 수 있습니다.

□ 신청방법 : 신청서<서식1>를 작성하여 이메일(flows@korea.kr),

팩스(797-4176) 또는 방문 접수

□ 대상통보 : 대상자 8. 18.(수) 개별 문자 알림, 포기자 발생 시

후순위자 순으로 추가 통보  * 미대상자 별도 통보 없음

□ 문의사항 : 농산물마케팅과 생활자원팀 ☎ 797-3555

3. 교육일정표

회차	일 시	교육내용	비 고
1	8. 24.(화) 13:30~17:00	○ 자투리채소샐러드(콥샐러드) 2종 ○ 레몬꿀차
2	8. 26.(목) 13:30~17:00	○ 삼색사각유부초밥, 에그모닝빵 샌드위치 ○ 백향과 수제청
3	8. 31.(화) 13:30~17:00	○ 사각스테이크, 토마토소스 가지말이 ○ 쌍화청
4	9. 2.(목) 13:30~17:00	○ 칠리새우구이, 단호박 닭날개조림 ○ 오미귤차
특강1	8. 26.(목) 18:30~22:00	○ 참치 샌드위치, 시저샐러드 ○ 레몬모히또
특강2	8. 31.(화) 18:30~22:00	○ 불고기파이, 과일트리플 ○ 참다래사과차

<서식1>

2021년 향토음식 및 전통식문화 교육 수강 신청서

성 명				성 별
주 소				생년월일
신청교육명	한식브런치 교육 / 아빠의 홈카페
연 락 처				E - mail
본인은 위 기재사항이 사실과 틀림없음을 확인하며, 2021년 향토음식 및 전통식문화 교육 수강을 신청합니다. 2021년 월 일 신청자 (인) 광 양 시 장 귀하
접수일자		2021. . .	접수번호			(담당부서 작성)

개인정보이용동의서
본인은「개인정보보호법 제15조 제1항, 제2항」에 따라 (향토음식 및 전통식문화 교육) 서류 제출시 개인정보 활용에 동의합니다.
	➁ 제공받는 기관		광양시청
	➂ 이용 목적		향토음식 및 전통식문화 교육
	➃ 제공 항목		성명, 주소, 연락처, e-mail 등
	➄ 개인정보 보유 및 이용기간		동의서 작성일로부터 (3년)
	➅ 고유식별 및 민감정보 처리에 동의		□ 동의함 □ 동의하지 않음
2021. . .
성명 (서명 또는 인)
광양시장 귀하