2017 예산확보 및 시책 발굴을 위한

농식품산업분야 사업 수요조사

□ 농식품산업 육성을 위한 사업 수요조사를 통한 2017년도 예산 확보 및 시책을 발굴하여

□ 지역 농산물의 소비촉진과 일자리 창출을 통한 농가소득 증대에 기여

조사개요

□ 조사기간 : 2016. 8. 5(금) ~ 8. 19(금)

□ 사업대상 : 광양시에 주소지를 1년 이상 둔 시민으로 지역농        산물을 이용한 농식품가공 사업에 관심있는 식품업체, 농업경영        체, 생산자단체, 농촌마을 등

□ 조사분야 : 농식품가공 분야 사업 및 신규사업 발굴

□ 지원대상 : 세부사업별 지원 자격기준 참조

□ 조사방법 : 농업기술센터 홈페이지 게시 및 읍면동 이통장회의 시 홍보

• 첨부된 서식에 의거 사업희망자는 읍면동사무소(주민자치센터)에 신청

• 읍면동은 8. 19(금)까지 수요조사 결과를 농산물마케팅과로 제출

□ 지원제외

• 국세 및 지방세 등 세금을 체납중인 업체 및 신청자격 미달업체(행   정처분 등)

• 프랜차이즈업체 등 본사가 광양에 없는 경우

향후계획

□ 2017년도 예산확보를 위한 사업 수요조사이므로 지원규모, 지원예산 등은 사업수요 조사 후 종합검토를 거쳐 추후 결정

□ 사업목록 안

연번	사업명	지원대상	사업비	지원내용
1	식품 발효용기 표준화 사업	농업경영체나 소규모 식품제조 업체	호당 528천원내 (시비 50, 자담 50%)	·PE형 : 40, 100, 600리터 ·ST형 : 40, 110 리터 ※ 식품허가가 없는 신청자로 자가 소비용으로 사용할 경우만 가능 · 사업신청양식 : [붙임 2](읍면동취합)
2	농식품가공 품질향상 사업	지역농산물을 이용한 식품제조가공업체	50백만원 (시비 50, 자담 50%)	· 제품생산 시설․기구 개선 및 제품 품질유지․유통을 위한 시설 · 사업신청양식 : [붙임 3]
3	지역농산물 이용 명물먹거리 상품화 사업	식품 업체나 창업예정자	10백만원 (시비 50, 자담 50%)	· 지역농식품을 빵 이나 과자, 떡 등 간편먹거리 상품화 지원 · 사업신청양식 : [붙임 3]
4	농식품 소포장상품 개발 지원 사업	식품제조·가공업체	20백만원 (시비 50, 자담 50%)	· 소포장 상품개발 · 소규모 포장기계 구입 · 포장디자인(용기포함) 개발·제작 · 사업신청양식 : [붙임 3]
5	농특산물가공·음식분야 광양명인 지정 육성	주소와 사업장(영업장)이 광양시에 소재하고 있으면서 해당제품 및 음식을 5년이상 계속하여 생산하는 자		· 품목당 1인 지정 · 광양명인 인증패 수여 및 행정적· 재정적 지원 · 광양명인 홍보 · 신청 : ‘17. 1. 예정
6	기타	농업경영체, 농식품제조업체 등	시비 50, 자담 50%	· 농업경영체, 농식품제조업체가 희망하는 사업 · 사업신청양식 : [붙임 3] (※사업내용에 따라 양식 변경가능)

※ 국도비사업은 도계획에 의해 추진

1.	식품 발효용기 표준화 사업

❍ 일부농가(식품업체)에서 관행적으로 발효식품을 재생 플라스틱용기에 제조하여 소비자 건강을 해치고 광양 농산물의 이미지 훼손 우려

❍ 위생적인 용기를 보급하여 식품 안정성 확보 및 농가의식 제고

□ 추진방침

❍ 납품업체 공모로 선정된 업체를 통한 공동구매로 단가절감 및       우수제품으로 공급

❍ 식품용 용기에 적합한 용기를 보급하여 위생적인 식품 제조

□ 추진계획

❍ 지원대상 : 농가나 (소규모)식품업체, 마을대표가 읍면동에 신청

※ 식품업체나 마을에 1인이 신청할 경우 본인이 직접 읍면동에 신청

※ 2014~2016 수혜자도 중복신청 가능

❍ 지원기준 : 농업경영체나 식품업체

- 식품허가가 없는 신청자는 자가 소비용으로 사용할 경우만 가능

(※ 외부 판매를 위해서는 식품제조가공업 등록(보건소 허가) 필수)

- 농가당 최대 528,000원 이내 신청 가능

구분	폴리에틸렌형			스테인리스형
규격	40리터	100리터	600리터	40리터	110리터
예정가격	40,000원	80,000원	264,000원	110,000원	220,000원

❍ 지원비율 : 보조 50%, 자담 50%

❍ 사업내용 : 식품 발효용기 제작․구입 지원

□ 기대효과

❍ 농산물 상품성 향상을 통한 소비자 신뢰도 제고 및 경쟁력 강화

□ 보급용기(안)

1. 폴리에릴렌(PE)형 발효용기
○용량 및 예정가격 : 40L 40,000원, 100L 80,000원 (16년 기준)
○용량 및 예정가격 : 600L 264,000원 (16년 기준)

2. 스테인리스형 발효용기
○ 110L, 밸브, 에어락, 바퀴 포함 예정가격 220,000원	○ 40L, 밸브, 에어락 예정가격 110,000원

※ 예정가격은 변동될 수 있음.

2.	농식품가공 품질 향상 사업

❍ 농업인 창업 사업장 생산제품의 차별화․고품질화로 상품시장성 향상

❍ 안정적이고 위생적인 농외소득원제품의 생산 및 판매를 통한 소득향상

□ 추진방향

❍ 농산물가공품 생산 판매 사업장 시설 개선 및 생산제품의 품질향상을

위한 기자재 설치 및 유통구조 개선

❍ 지역성과 상품 특성을 살린 고유 브랜드 개발, 제품의 차별화 및

이미지 개선

□ 사 업 비 : 50백만원(시비 50, 자부담 50%)

□ 사업대상 : 지역농산물을 이용한 식품제조가공업체

❍ 지원사업의 효과가 우수하며 위생시설개선 등 제품 품질향상이 필        요한 사업장

❍ 지역 농산물을 활용하여 식품가공사업을 하고 있는 농업인

❍ 가공사업을 통하여 지역 일자리 창출에 적극 기여 할 수 있는 가공 사업장

❍ 시설이 낙후된 농산물가공사업장

□ 사업내용

❍ 제품생산 시설․기구 개선 및 제품 품질유지․판매를 위한 시설

❍ HACCP 대비한 위생적인 가공사업장 시설개선 및 제품 품질향상

□ 기대효과

❍ 농업인 농외소득 생산제품의 품질향상으로 인한 소득증대

❍ 농업인 농외소득사업장의 경영적, 기술적 취약점 해결 및 경영마인드 제고

3.	지역농산물 이용 명물먹거리 상품화 사업

❍ 광양관광을 기념할 수 있는 광양시를 상징하는 빵, 과자(한과 포함), 떡

등의 간편 먹거리 상품화로 지역 농산물 소비 촉진 및 광양이미지 제고

■ 추진방침

❍ 관내 식품업체 및 창업예정자에게 광양 농특산물을 이용한 과자(한과      포함)나 빵, 떡 등 간편 명물 먹거리 상품화 지원

❍ 제품판매장이 없는 사업자(예 식품제조‧가공업)는 시와 관련된 직거래      장터 등에 적극 참여로 상품 홍보 및 판매 의무

■ 추진계획

❍ 사업대상 : 식품업체나 식품창업예정자

- 즉석판매제조‧가공업, 식품제조‧가공업

- 제과점업

- 푸드트럭(이동용 음식판매자동차 영업) 사업자

❍ 사업비 : 10백만원 (시비 50, 자부담 50%)

❍ 사업내용 : 지역농산물을 이용한 기존 제품과 차별화된 빵 이나 과자,      떡 등 먹거리 상품화 지원

• 곶감, 홍시, 고로쇠약수, 복분자 등 우리지역 농특산물을 이용한

광양 명물먹거리 레시피 개발, 제조기기, 포장지 구입 및 제품홍보 등

• 제품 개발 원료 구입비는 사업비의 20% 이내 사용

• 사업자의 식품영업종류에 맞는 제품 개발 및 상품화

■ 기대효과

❍ 광양명물 먹거리 발굴로 관광객에게 특별하고 간편한 먹거리 제공으     로 지역농산물 이미지 제고 및 소비 촉진

4.	농식품 소포장 상품개발 지원사업

❍ 1인가구 증가 추세에 발맞춰 먹기 간편하고 보관이 용이한 광양매실 및

지역농산물을 이용한 소포장 상품개발 지원

■ 추진방침

❍ LF스퀘어, 섬진강휴게소 등 농특산물직판장에서 판매할 광양매실 및 지역

농산물을 이용한 1만원 내외 저렴한 가공상품 개발

❍ 1인가구 증가 추세 및 ‘부정 청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률(이하 김영란법)’에 발맞춰 농식품을 먹기 편하고 보관이 용이한 소포장 상품으로 개발함과 동시에 고급스러운 포장디자인 개발로 구매력을 높여  농식품가공업체 피해를 줄임

■ 추진계획

❍ 사업대상：식품제조·가공업체

❍ 사업비 : 20백만원 (시비 50, 자담 50%)

❍ 사업내용

- 소포장 상품 개발 (개발제품 단가 10,000원 내외)

⚫ 제품 개발 원료 구입비는 사업비의 20% 이내 사용

- 소규모 포장기계 구입 (실링기, 랩핑기, 날인기 등)

- 용기, 소포장지, 포장박스(선물용 패키지) 디자인 개발 및 제작

⚫ 파우치, 비닐류, 필름류, 종이, 은박, 패트병, 유리병 등 소포장(식품용)재질 사용

■ 기대효과

❍ 지역농산물을 저렴하면서 고품질의 가공상품으로 쉽게 접하고 구매력을

높여 농식품의 이미지 제고 및 농산물 소비 촉진

5.	농특산물가공·음식분야 광양명인 지정 육성

❍ 광양시 농산물 소비촉진과 지역 문화발전에 기여할 수 있는 품목의

명인을 지정하여 지역음식문화를 선도하고 식품산업 발전 촉진

■ 추진방침

❍「광양시 식품산업육성 및 지원조례」제13조, 「광양시 농특산물 가공·음

식분야 광양명인 육성 시행 규칙」에 의거, 지역농산물 소비 촉진과 지역

문화 발전에 기여할 수 있는 농특산물가공·음식분야의 광양명인을 발굴하

고 육성

■ 추진계획

❍ 추진계획

- 광양명인 지정신청 공모(공고 및 서류접수) : 2017. 1 ~ 2월

※ 공모는 연1회(단, 대상자가 없을 경우, 1회에 한하여 추가 공모함)

❍ 사업대상

- 농특산물 가공분야: 광양시 농특산물 명품화에 이바지할 수 있는 자

⚫ 주소와 영업장이 광양시에 있으면서 농특산물을 원료로 5년 이상

계속하여 해당 상품을 생산하고 있는 사람(※식품제조가공업 필수)

⚫ 다음 각 목의 어느 하나의 수상실적이나 표창실적이 있는 사람

· 해당분야관련 세계 규모의 대회(공인된 기관 주최)에서 수상실적이 있는 품목

· 해당분야관련 전국 규모 이상의 대회(공공기관 주최)에서 종합순위 3위 이상의

수상실적이 있거나, 해당분야로 장관 이상의 정부표창을 받은 품목

· 해당분야관련 광역시·도 규모의 대회(공공기관 주최)에서 종합순위 2위 이상의

수상실적이 있는 품목

· 안전성 및 품질과 관련하여 공인된 기관·단체에서 최고, 최초 등의 인증을 받은 품목

· 우수한 신기술과 창의적 아이디어로 생산한 품목

- 음식분야: 광양음식 발전에 이바지할 수 있다고 인정되는 자

· 주소와 영업장 소재지가 광양시에 소재하고 있으면서 5년이상 계속하여

해당 음식을 생산하고 있는 사람

· 해당 영업장이 관광음식점, 모범음식점, 친환경음식점 인증을 득하였거나

조리실, 화장실 등 관련 시설을 위생적으로 설치하여 영업하고 있는 사람

· 농특산물을 주원료로 하여 해당 상품을 조리하는 사람

❍ 사업내용

- 품목신청 : 1인당 1품목

- 광양명인 지정 : 품목당 1인 지정

- 광양명인 인증패 제작 및 수여

- 행정적 · 재정적 지원 및 광양명인 홍보

※ 광양명인 지정 희망자 제출서류

1) 지정 신청 상품 품질 검사서 또는 시험성적서 1부.

2) 친환경농축산물인증, 전통식품품질인증 등 관련 기관·단체로부터

인증을 받은 품질인증서 1부.

3) 사업자등록증, 영업등록(신고·허가)증 사본 1부.

4) 주원료 원산지증명원 또는 원료 조달 및 구입 증명서 1부.

5) 전년도 생산량 및 판매실적 증빙자료 1부.

■ 기대효과

❍ 농특산물의 명품화와 지역의 음식문화를 선도하며, 광양시 식품산업

육성 및 발전 도모

6.	기타 - 농업인들이 희망하는 농식품사업

❍ 지원대상 : 농업경영체(개인농가, 영농법인), 농촌 마을, 단체 등

❍ 지원기준 : 보조 50%, 자담 50%

❍ 사업내용 : 지역 농산물 소비를 촉진시킬 수 있는 농식품사업   으로서 지원이 필요가 있는 사업

※ 특기사항 : 2017년도 보조사업 대상자 선정시 식품관련 인증을 받은 농업경영체, 식품교육을 받은 농가에 가점 부여