순천시 공고 제2014-1067호

「2014. 순천의 맛! 음식경연대회」 참가자 모집 공고

우리시 지역에서 생산된 특산물 등 식재료를 활용한 우리지역의

대표적인 향토음식과 간식류 등의 발굴 ․육성을 위하여 경연대회를 개최하고자 다음과 같이 참가자를 모집합니다.

2014.   09.  22.

순  천  시  장

	2014. 순천의 맛! 음식경연대회 개요
□ 행 사 명 :『2014. 순천의 맛! 음식경연대회』 □ 일 시 : 2014. 10. 18(토). 09:00 ~ 18:00 □ 행사장소 : 순천만 정원 내 실내정원 앞 □ 참 가 팀 : 36개팀(1차 서류심사 결과 선정팀) □ 심사방법 : 1차 → 서류심사 , 2차 - 현장조리경연 및 전시 □ 주 최 : 순천시(보건위생과)

1. 공고기간 : 2014. 9. 15(월). ~ 2014. 9. 30(화).

2. 경연 분야별 참가기준

□ 학생 ․ 일반부 : 관심 있는 일반인 및 학생 누구나

□ 음식점부 : 순천시 관내 음식점 업주 및 종사자

□ 간식류, 대용식, 포장음식 등 : 관심 있는 일반인 및 학생 누구나

※ 참가자는 개인 또는 팀 단위로 출전 할 수 있음.

3. 경연종목

□ 학생 ․ 일반부

- 순천지역에서 생산된 특산물 등 식재료를 활용한 개발음식 1종

□ 음식점부 : 순천지역에서 생산된 식재료를 활용한 음식 1종

□ 간식류, 대용식, 포장음식부

- 순천지역에서 생산된 특산물 등 식재료를 활용한 개발음식 1종

4. 시상내역

□ 일반·학생부(13팀)

‣ 최우수상 : 상장 및 부상( 상금 100만원)

‣ 우수상(2명) : 상장 및 부상( 상금 각 50만원)

‣ 장려상(4명) : 상장 및 부상(상금 각 30만원)

‣ 입  선(6명) : 상장 및 부상(상금 각 20만원)

□ 음식점부 (13팀)

‣ 대    상 : 상장 및 부상 (상금 200만원)

‣ 최우수상 : 상장 및 부상(상금100만원)

‣ 우 수 상 : 상장 및 부상 (상금  50만원)

‣ 장려상(3명) : 상장 및 부상 (상금 각 30만원)

‣ 입  선(7명) : 상장 및 부상 (상금 각 20만원)

□ 간식류, 대용식‧포장음식부(10팀)

‣ 최우수상 : 상장 및 부상( 상금 100만원)

‣ 우수상(2명) : 상장 및 부상( 상금 각 50만원)

‣ 장려상(3명) : 상장 및 부상(상금 각 30만원)

‣ 입  선(4명) : 상장 및 부상(상금 각 20만원)

5. 현장경연 참가자 지원 내용

□ 부스제공 (2팀당 1동), 부스 현수막(팀당 1매)

□ 조리 및 전시테이블, 간이개수대, 물(팀당 2리터 3병)

□ 앞치마, 조리모자(전시경연 참가자도 지원)

□ 식재료비는 별도지원 없이 시상금에 포함 지급함.

6. 향후일정

□ 1차 서류심사 결과 통보 : 2014. 10. 6(월)

※ 현장 조리경연 선정팀에 한하여 개별통지 및 시청홈페이지 공고

□ 현장 조리경연 참가자 사전설명회 : 2014. 10. 08(수)

□ 참가자 전시작품 설치 : 2014. 10. 18(토) 09:00 이전

- 전시기간 / 장소 : 2014. 10. 18(토). 09:00 ~ 2014. 10. 18(토)

/순천만정원 내 실내정원 앞 전시부스

□ 현장 조리경연 : 2014. 10. 18(토) 09:30 ~ 18:00

□ 시 상 식 : 2014. 10. 18(토). 17:30 폐막 시

7. 신청 및 접수방법

□ 제출서류 : 신청서 1부(개인정보 수집․이용 동의서 포함), 기타 증빙서류

※ 경연대회 출품음식 관련 사진 첨부

□ 접수방법 : 신청서를 작성하여 직접, 우편 또는 전자우편으로 접수

※ 2014. 9. 30.(화) 18:00까지 도착 분에 한함

□ 접 수 처 : 우)540-701 순천시 중앙로 232(석현동) 순천시보건소 보건위생과                ※ 전자우편주소 : park9284@korea.kr

□ 기타 문의처 : 순천시 보건위생과 식품위생담당(☎749 - 6844)

8. 기타사항

□ 신청 시 기재착오, 누락, 연락불능 등으로 인한 불이익은 본인의 책임임.

□ 접수된 서류는 반환하지 않으며, 신청서상의 기재사실이 허위로

판명되는 경우에는 선정 무효처리함.

□ 참가자가 사전설명회에는 의무적으로 참여하여야 하며, 정당한 사유 없이 불참할 경우 출전 제외함.

□ 경연대회 개막 (10.18 .09:00) 전까지 출품음식 전시를 완료하여야

하며, 미완료된 개인(팀)은 심사평가시 감점처리함.