주 간 농 사 정 보

- 제8호, 2014. 2. 16.～ 2014. 2. 22. -

2014. 2. 15.

본 자료는 이번 주에 실천해야 할 주요 농업기술정보를 농업인과 관련 공무원에게 제공하기 위한 자료임

				목 차

제1장  조류인플루엔자 관련정보	1

제2장  금주의 농업정보	6

제3장  벼	8

제4장  밭작물	9

제5장  채  소	11

제6장  과  수	13

제7장  화  훼	14

제8장  약용작물	15

제9장  축  산	16

	제1장	조류인플루엔자(AI) 관련정보

날마다 닭․오리를 세심히 관찰하고 의심증상이 보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-4060, 1588-9060)에 신고합시다.

- 조류인플루엔자(AI) 위기경보 단계 : 경계

1		조류인플루엔자(AI) 차단 실천사항

□ 농장소독을 매일 1회 이상 실시하고 야생조류 등 출입 차단

○ 신발을 최소 3켤레 이상을 비치(축사용, 농장용, 외출용)하여 교환 사용

○ 축사, 사료저장 창고, 분뇨처리장 등 그물망설치 및 야생조류 등 출입차단

○ 사육시설 주변 및 농장부지의 경계에 정기적인 생석회 도포 실시

□ 조류인플루엔자 발생국 여행과 철새도래지 방문을 자제

○ 저수지주변, 하천, 습지, 논 등 야생조류의 출몰지역의 출입 제한

* 철새의 분변이 신발에 묻지 않도록 주의할 것

○ 농장관계자는 조류 인플루엔자 발생국가의 여행을 가급적 자제

* 가축전염병 발생국가는 농림축산검역본부 홈페이지에서 확인 가능

□ 닭 농가와 오리 농가간 상호 접촉 금지

○ 가축운반차량은 닭과 오리를 각각 구분하고, 소독 철저

○ 닭․오리 사료차량을 구분하여 사료 공급을 받도록 할 것

□ 일반인 농장 출입 통제

○ 농장 출입구에「방역상 출입을 통제한다」는 안내문 부착

○ 농장문을 항상 잠가 놓아서 택배회사 직원 등이 무심코 출입하는 일을 방지하고, 농장 출입 통로에 줄을 매어 놓는 등 일반인의 출입 통제

참고		조류인플루엔자(AI) 관련 홍보물

	제2장	금주의 농업정보

1		기상전망(2월 중순 ~ 3월 상순, 기상청, 농과원)

날씨 전망

❍ (2월 중순) 이동성 고기압의 영향으로 기온 변화가 크겠음

❍ (2월 하순) 찬 대륙고기압의 영향으로 추운 날이 많겠음

❍ (3월 상순) 대륙고기압의 영향으로 날씨의 변화가 크겠음

순별 예보

구분	평 균 기 온	강 수 량
2월 중순	평년(-2～5℃)과 비슷하겠음	평년(7～25㎜)과 비슷하겠음
2월 하순	평년(-1～6℃)보다 낮겠음	평년(9∼27㎜)과 비슷하겠음
3월 상순	평년(1～7℃)과 비슷하겠음	평년(12∼27㎜)과 비슷하겠음

최근 경과기상과 향후 기상전망

<기 온>	<강수량>

2		대설이후 농작물 및 시설물 관리요령

❍ 대설이후 피해를 최소화하기 위해서는 안전에 유의하며 시설하우스 및 축사 주위에 쌓인 눈을 신속하게 제거

❍ 파손된 골조 및 비닐을 긴급 보수하고, 작물의 동해 피해를 예방

- 폭설로 무너진 하우스는 조속히 복구하여 피복을 다시 하고, 복구가 불가능한 지역에서는 섬피 등을 이용해 소형터널을 2～3중으로 보온하여 동해 피해 방지

❍ 시설하우스 및 축사 내부에 난방장치를 가동하여 농작물 및 가축 동사를 방지

- 정전 등으로 하우스내에 가온시설을 가동할 수 없을 때는 촛불, 알콜램프, 가스토치 등을 활용하여 가온하고, 화재에 특히 주의

※ 촛불은 50개/10a, 알콜램프 10개/10a, 가스토치 5개/10a를 설치함

- 축사내 적정 온도 및 환기 실시로 쾌적한 환경을 조성하고, 기온이 내려갈 때 사료를 10% 늘여 급여

❍ 주변 배수로 정비 및 환기 실시, 시설원예 병충해 방제 및 축사 질병 예방대책 추진

- 눈이 녹아서 하우스 안으로 스며들지 않도록 배수로를 잘 정비

- 눈이 오면 하우스 내의 습도가 높아져 병 발생이 많아지게 되므로 환기를 적극적으로 실시하고 살균제를 살포

❍ 폭설 피해시 시․군 행정기관 및 농업기술센터 등에 즉시 신고하고 피해복구 지원을 요청하여 시설하우스 및 축사를 응급 복구

	제3장	벼

1		볍씨 확보

❍ 종자신청을 하지 못한 농가는 순도 높은 우량종자 생산 농가와 자율교환을 통해 종자를 확보

❍ 신품종 재배 시 적응지역 병해충 저항성 등 재배특성을 파악하여 특정 병해충이 자주 발생하는 지역은 재배를 피해야 함

❍ 밤에 점등으로 인하여 이삭패기가 늦어질 우려가 있는 지역(도시근교 도로변, 공장주변 등)은 중만생종은 피하고 조생종으로 재배

2		땅 심 높이기

❍ 모래 논 등 찰흙이 적어 생산력이 떨어지는 논은 찰흙함량이 25% 이상 되는 우량 객토원(붉은 산흙)을 사전에 확보하여 양질의 흙으로 객토하여 토양을 개선해야 함

❍ 객토를 한 논은 볏짚 두엄 등 유기물과 규산질비료를 시용하고 깊이갈이를 하는 등 종합개량이 되도록 하여 객토 효과를 높여주도록 해야 함

❍ 규산질비료는 논 토양 유효규산함량이 157㎎/㎏미만인 논에 시용해야 하며 시용량은 토양검정결과에 따라 살포하는 것이 바람직하나 검정결과가 없을 경우에는 200∼250kg/10a를 시용(보통 3년 1주기 시용)

❍ 벼에서 규산의 효과는 비료 3요소만 주었을 때 보다 쌀의 외관과 미질관련 특성이 좋아짐

- 특히 병해충 저항성이 증대되고 단백질 함량이 낮아지며 완전미 비율이 높아져 밥맛이 좋아짐

	제4장	밭 작 물

1		밀·보리 관리

❍ 얼었던 땅이 녹으면서 물이 잘 빠지지 않는 논보리 포장에는 습해가 우려되므로 물이 고이지 않도록 배수구를 깊게 정비해 줌

❍ 남부 지방의 밀, 겉보리, 쌀보리 및 청보리는 포장을 잘 관찰하여 생육 재생기 판단 직후 10일 이내(남부 2월 상중순, 중북·부 2월 중․하순)에 1차 웃거름을 주도록 함

❍ 웃거름 주는 양은 밀, 겉보리, 쌀보리는 10a당 요소 비료를 5㎏씩 2회에 걸쳐서 주며, 청보리는 요소 12㎏을 1회에 주도록 함

< 2회 웃거름 주는 시기 및 알맞은 양(㎏/10a) >

지역별	1 회			2 회
	시 기	시 용 량		시 기	시 용 량
		성분량	요 소		성분량	요 소
북 부	2월 하순	2.3	4～5	3월 중순	2.3	4～5
중 부	2월중․하순	2.3	4～5	3월 상순	2.3	4～5
남 부	2월상․중순	2.3	4～5	2월 하순	2.3	4～5

❍ 맥주보리는 2월 중하순에 단간종은 요소 7.2㎏, 장간종은 요소 4㎏을 1회에 전량을 주어 단백질 함량이 적은 양질의 맥주보리를 생산

【생육재생기 판단요령】

❍ 2월상순 지상 1㎝ 부위에서 잎을 잘라놓고 속잎의 신장이 관찰되면 재생기로 판단하여 웃거름 시용적기로 결정

❍ 남부 2월중순, 중․북부 2월하순 이후 재생시를 재생기로 보며 이상난동에 의한 일시적 재생은 재생기로 보지 않고 계속 생육시만 재생기로 봄

2		감자

❍ 감자 저장 시 온도 4~5℃, 습도 80~85%를 유지하여야 하며, 저장중 흑색심부병(속이 썩는 병)을 예방하기 위하여 자주 환기를 시켜주어야 함

❍ 봄조기재배 지역에서는 감자파종 약 한달 전부터 산광싹틔우기(그늘싹틔우기)를 실시하여 심은 후 싹이 빨리 올라오도록 해야 함

구분	산광싹틔우기 시작	정식(아주심기)	기간	싹길이
중부지방	2월상순 ~ 중순	3월중순 ~ 하순	25~30일간	1~2cm
남부지방	1월중순 ~ 2월상순	2월중순 ~ 3월상순	“	“

* 씨감자는 수미, 조풍, 하령, 고운, 대서 등의 품종을 재배

❍ 산광싹틔우기는 15~20℃의 온도와 관계습도 80~85% 유지하고, 30~50% 차광망(빛가림망)을 설치한 온실이나 하우스내에서 실시하되 낮에는 25℃이상 올라가지 않도록 하면서 환기를 시켜주고 밤에는 얼지 않도록 보온 실시

3		콩 보급종 종자 신청

❍ 콩 보급종은 지역에 공급되는 품종과 품종특성을 알아보고 기간 내에 시군농업기술센터에 신청하도록 함

< 2013년산 콩 보급종 종자 신청기간 >

구 분	기간	담당기관	비고
기본신청 기간	2014.02.01.~ 2014.03.17.	시군농업기술센터 (농업인상담소) 읍면동주민센터	예시량 범위내에서 신청
신청물량 조정기간	2014.03.18.~ 2014.03.20.		도별 잔량에 대해 해당 도에서 선착순 신청
추가신청 기간	2014.03.21.~ 2014.04.10.		전국 남는 물량에 대해 선착순 신청

	제5장	채 소

1		시설 채소

❍ 보온용 커튼이나 피복재는 해가 뜨는 즉시 걷어 주어 햇빛을 많이 받을 수 있도록 하고, 해가 지기 전에 덮어서 보온력을 높여줌

❍ 낮에는 환기를 알맞게 실시하여 과습 예방 및 CO2 공급

❍ 오이 12℃, 가지․토마토 16℃, 파프리카․풋고추는 18℃ 이상 유지하고, 상추 등 잎채소는 8℃ 이상 유지되도록 관리

❍ 겨울철 물주기는 점적관수를 이용하여 오전 중에 주도록 하고, 하우스 안의 습도가 높지 않도록 환기 관리

❍ 햇빛이 부족한 경우 수경재배 작물은 양액농도를 기준보다 다소 높이고 공급량을 줄여 배지 내 과습 피해방지 및 양․수분 흡수 균형 유지

2		마늘․양파

❍ 논 재배나 배수가 불량한 포장은 비가 많이 내릴 경우를 대비하여 배수구를 정비하도록 하고, 웃거름은 제때에 알맞은 양을 주며, 생육정도에 따라 양을 조절하여 주도록 함

❍ 마늘 1차 웃거름은 2월 중․하순경에 요소 17㎏/10a, 황산칼리 13.8㎏을 주도록 함

❍ 양파 1차 웃거름은 2월 중․하순경에 요소 17.4㎏/10a, 염화칼리 5.2㎏을 주도록 함

❍ 흑색썩음균핵병 발생 포기는 발견 즉시 제거함으로써 토양 병원균의 밀도를 줄여주어 확산을 사전에 방지

3		고추

❍ 고추 육묘상은 모가 자람에 따라 알맞은 온도로 관리해야 하며, 낮에는 25~28℃, 밤에는 15~18℃정도가 유지되도록 하여 고온이나 저온으로 인한 장해를 받지 않도록 관리

❍ 모가 웃자라지 않도록 알맞은 온․습도로 관리하고, 모 간격을 충분히 유지시키면서, 햇빛을 잘 받도록 하여 튼튼한 모 생산

❍ 입고병 방지를 위해서는 야간의 저온을 방지하고, 육묘상이 과습 되지 않도록 함

4		봄배추

❍ 모기르기 후기에 비료가 부족한 경우도 있으므로 아주심기 약 일주일 전부터 요소 0.1%액을 2～3일 간격으로 뿌려주어 생육 촉진

❍ 물주는 시기는 가장자리 모가 약간 시들어 보일 때 충분히 관수하는 것이 좋으나 너무 자주 물을 주면 모가 웃자라기 쉬우므로 주의

❍ 모기르기를 하는 동안 육묘상의 낮 온도가 25℃이상 되지 않도록 환경 관리

❍ 육묘상 온도는 최저 13℃이상으로 관리하여 추대(꽃대신장)예방

❍ 하우스 재배는 아주심기 20일 전에 비닐을 씌워 언 땅을 미리 녹이도록 함

5		폭설피해 사후대책

❍ 비닐만 파손된 하우스는 작물의 저온장해를 최소화 함

- 비닐, 다겹보온커튼 등을 이용하여 보온

❍ 가온이 가능한 비닐하우스는 내부 보온시설을 열고, 난방기 등을 가동해 내부 온도를 높여 쌓인 눈이 녹아 내리게 함

❍ 골조가 휜 것은 일으켜 세워 보조 버팀 기둥을 설치함

	제6장	과 수

1		겨울철 전정 요령

❍ 정지·전정은 수간내부에 햇볕이 골고루 들어가게 하여 결실량이 최대로 되게 하고 고품질 과일의 생산을 위해 추진

❍ 원줄기는 세워야 나무 전체의 세력 균형을 유지할 수 있음

❍ 원줄기보다 굵은(2/3 이상) 가지는 아래쪽에서 잘라냄

❍ 위쪽 가지가 아래쪽 가지보다 굵으면 아래쪽에서 잘라냄

❍ 위로 선 가지는 주위와의 세력 균형을 위해 유인하거나 제거함

❍ 늘어진 가지는 세력이 약화되기 쉬워 유인하여 올려주거나 제거

❍ 안으로 향한 가지는 아래쪽에서 제거

2		수세에 따른 정지·전정법

구 분	수세 판단기준	정지·전정 요령
수세가 강한 나무	o 약간 비스듬히 자란 햇가지 길이가 30cm 이상 길고, 2차 생장지 많음 o 웃자란가지가 많음 o 결과지는 중·장과지가 많고, 꽃눈 크기가 작음 o 가지의 색이 검은색에 가까움 o 색깔이 불량한 과실 많음 o 잎은 진녹색이고 늦게까지 낙엽이 되지 않음	o 약전정으로 가능한 눈 수를 많이 남김 o 수광상태에 방해되는 가지는 솎아줌 o 가지가 복잡하면 강한 발육지보다 중간가지를 솎아줌
수세가 약한 나무	o 햇가지 길이가 30cm 이하로 가늘음 o 꽃눈은 많으나 크기가 작음 o 웃자란가지가 없고, 단가지 많음 o 가지의 색이 붉은색에 가까움 o 잎이 잘 떨어짐 o 과실 색깔은 좋으나 크기가 작음	o 강전정으로 눈 수를 적게 남김 o 단과지와 결과모지를 솎아줌 o 약한 가지는 솎아주고, 발육 지와 웃자란가지를 많이 남김 o 밑으로 처진 가지는 강하게 절단하여 교체함 o 가지는 절단전정 위주로 함

	제7장	화 훼

❍ (국화) 7월 출하 국화는 꺾꽂이 준비를 함. 꺾꽂이순 저장은 뿌리가 없는 경우는 온도 3℃ 습도 95%에서 저장을 하고, 뿌리가 있는 경우 온도 5~7℃ 습도 90%에서 저장

* 하국품종 백선, 백광 등이 있고, 하추국품종 백마, 신마 등이 있음

❍ (장미) 겨울철 환기불량으로 인한 잿빛곰팡이병이 발병되지 않도록 과습에 유의하며 온도는 낮 24~27℃, 밤 15~18℃를 유지해야 품질이 좋은 장미를 생산할 수 있음. 장미의 적정 수확 시기는 꽃잎이 벌어지기 시작할 때임

❍ (프리지아) 꽃봉오리가 전체적으로 물들고 첫 번째 꽃이 피기 직전에 수확하며, 억제재배 작형(4~5월 수확) 농가는 1월 중․하순경에 아주심기한 알뿌리를 비닐로 덮고 온도를 높여 저온 피해를 입지 않도록 함

❍ (카네이션) 올해 11월 중순경부터 수확 목표로 하고 있는 농가는 2월 중순~하순까지 꺾꽂이 실시

❍ (칼라) 5~6월 출하를 위해서는 2월 하순~3월 상순에 아주심기를 하며, 이때 묘상에서 일정하게 발아시켜 지베렐린 처리 후 아주심기를 하고, 8~9월에 출하하는 억제재배(늦추가꾸기)의 경우 알뿌리를 5℃에 냉장저장 시작

❍ (심비디움) 지난해 9월경 아주심은 중형품 종묘(7~12개월묘) 재배농가는 분갈이를 시작하며 분은 50분/3.3㎡ 간격으로 배열함. 하우스 온도관리는 낮에는 25℃, 밤에는 15~20℃로 관리

❍ (오리엔탈나리) 절화 시기는 1번 화의 꽃봉오리가 품종 고유의 색깔로 물들고 충분히 부풀어 선단이 약간 벌어진 듯한 상태에서 절화. 적색계 품종은 빨리 수확하면 본래의 꽃색이 나오기 어려움

	제8장	약용작물

1		인삼

❍ 가을에 해가림 시설을 못한 모밭이나, 모종삼 정식이 끝난 인삼밭은 해동 후 해가림을 설치하며 해가림 설치가 끝나면 상면 위의 비닐을 벗겨주며 보통 부초 위로 어린 싹이 20~30% 정도 보일 때 해가림 위에 피복물을 설치함

❍ 전․후주에 연목, 도리목 등을 잘 묶고 그 위에 차광망이나 차광지를 덮어 해동기 녹은 물이 새지 않게 함

❍ 두둑다짐 : 겨울철 또는 이른 봄에 땅이 얼었다 녹았다 반복하면 두둑의 양측 면이 부풀어 올라 허물어지기 쉬우므로 두둑다짐을 실시하며 관리기를 이용한 고랑제초기 및 구굴기로 두둑 다짐을 하면 노동력이 크게 절감

2		천궁

❍ 천궁은 10a당 120∼150㎏ 종근이 소요되며 뿌리를 나누어 번식시키는 것이 일반적인데 토란 모양의 뿌리줄기를 떼어서 심으며 크기가 25g∼30g정도인 것을 심고 깊게 심으면 꽃대가 많이 발생하므로 가능하면 얕게 심음

종근용   정아 제거

❍ 종근은 심기 전에 반드시 소독을 하고 친환경 소독방법인 온탕 70∼80℃에서 1분간 침지하면 효과가 좋음.

❍ 정식 적기는 3월 중하순이며, 정식 후 완효성비료 시용 후에 흑색멀칭을 함

	제9장	축 산

1		가축 사양관리

❍ 축사 안으로 샛바람이 들어오지 않도록 틈새를 막아주어 소에 찬바람이 직접 닿지 않도록 하고 특히 송아지는 추위에 약하므로 보온관리를 잘 해 주도록 함

❍ 젖소는 온도가 떨어지면 체온을 유지하기 위하여 혈관을 수축시켜 우유 생산량에 영향을 미치는 혈액의 흐름을 조절하게 되어 유지방 등 우유 성분은 높아지는 반면 산유량이 감소하게 되므로 사료량을 조절하여 주고 찬바람에 직접 노출되지 않도록 함

❍ 돈사 외부에 노출되어 있는 소독시설, 급수라인 등은 단열재를 이용하여 동파를 방지하도록 하고 수시로 이상 유무를 확인

❍ 계사(닭장)는 샛바람 방지를 위하여 바람막이 시설을 설치하고 햇볕을 가리는 장애물은 제거

2		가축 위생관리

❍ 가축의 운동부족 현상이 나타나지 않도록 따뜻한 날에는 일광욕을 시켜 주고 발굽을 정기적으로 손질해 주어 부제병 발생을 방지하며 특히 밤에 어린 가축의 체온이 급격히 떨어지지 않도록 보온장비를 가동하여 줌

❍ 소 결핵병과 부루세라병 및 광견병은 인수공통전염병으로 해마다 발생이 되고 있어 예방을 위하여 쥐나 새 등 야생동물의 축사출입을 차단하고 정기적으로 가성소다 및 페놀 등 소독제를 사용하여 축사 내·외부를 소독하고 자주 혈청검사를 받아 감염우 발견 시에는 즉시 도태해야 함

❍ 겨울철 대설에 대비하여 축사와 가축분뇨 처리시설을 수시로 점검․정비하여 붕괴사고를 막고 가축분뇨 퇴비장은 적정량의 수분조절제를 혼합하고 액비저장탱크에는 발효제를 첨가하거나 폭기를 철저히 하여 잘 썩게 함

3		사료작물 관리

❍ 물 빠짐이 불량한 포장은 날씨가 풀리기 전에 배수로 정비작업을 실시하여 습해를 예방하도록 함

❍ 겨울 동안 목초가 얼어 죽은 곳이나 생산성이 낮은 부실한 초지는 땅이 녹는 즉시 보파 할 수 있도록 종자와 비료를 미리 준비

❍ 사료비 절감을 위해서는 조사료 생산량을 높이는 것이 중요하므로 지난 가을에 파종한 월동사료작물의 월동 후 관리와 함께 봄에 파종할 사료용 종자를 미리 확보하여 적기에 파종할 수 있도록 함